December: Receptenmaand #4: Blauwe-bessen taartjes

 

In deze laatste week van december stond nog een keer het boek Natuurlijk zoet centraal. Ik maakte het onderstaand recept: blauwe bessen in bladerdeeg verpakt. Als alternatief maakte ik er ook twee met appel en rozijnen.

Dit waren de benodigdheden. In plaats van amandelschaafsel koos ik voor stukjes Cashew. Achteraf gezien een goede combi met blauwe bessen of appel. De blauwe bessen komen uit onze moestuin en hebben we in de zomer ingevroren. Even ontdooien en ze konden voor de 'taartjes' gebruikt worden.

Ik had geen ei gebruikt om te bestrijken, ook al stond dat wel in het recept. Achteraf gezien was dat toch verstandig geweest om het mooie goudgele kleurtje te verkrijgen. Nu waren de 'taartjes' bleek. Maar wel lekker. Vooral die met appel!

December: Receptenmaand #3: Natuurlijk gezoete pancakes van wafelbeslag

 Deze week heb ik iets gemaakt uit onderstaand gekregen boek:

In dit boek staan allerlei recepten die gemaakt worden met natuurlijke suikers. Lekkere en leuke recepten, maar ook vrij normale recepten. 

Ik koos voor dit wafelbeslagrecept, maar omdat wij geen wafelijzer hebben en er ook bij stond dat je van dit beslag pancakes kan maken, heb ik dat gedaan:

De benodigdheden zoals ze in het recept staan (ik heb van alles de helft genomen van wat in het recept stond):

Het beslag werd een bruine dikke massa:

De pancakes heb ik met een kleine pollepel in de pan gegoten, zodat er 3 pancakes tegelijk konden bakken:

Het resultaat: dikke gezonde pancakes. Met nog wat agavesiroop erover was het een heerlijke maaltijd:

December: Receptenmaand #2: Sodabrood met kaneel en kokosbloesemsuiker

In een boek zag ik een simpel recept voor sodabrood; brood waaraan baking soda is toegevoegd en in de oven rijst. Simpel en snel te maken. Ik wilde graag dit receptje eens proberen, maar er ook een draai aangeven, door kaneel en kokosbloesemsuiker toe te voegen, voor een soort van suikerbrood, maar dan gezonder. Verder besloot ik om het recept door de helft te doen en te bakken in een kleinere vorm.

Wat had ik nodig:

*125 gram volkoren meel

*125 gram patentbloem

*3/4 theelepel baking soda

*3/4 theelepel zout

*1 ei

*200 ml volle yoghurt aangelengd met water voor de vloeibaarheid en een scheutje citroensap

*1 eetlepel kaneel

*1 eetlepel kokosbloesemsuiker

Hoe maak je het brood:

1.Verwarm de oven voor op 200 graden

2.Meng alle droge ingrediënten door elkaar heen

3.Klop ei met yoghurt goed samen

4.Meng het droge met het natte, kort

5.Doe in een ingevette vorm

6.Bak voor ongeveer 30 minuten, bij 200 graden

7.Haal uit de vorm en laat 'afkoelen' in de oven in de restwarmte

8.Wrijf met een stukje roomboter over de bovenkant

Wat vonden wij ervan?

Nou, het was echt voor herhaling vatbaar. Wat een mooi, leuk broodje! En lekker! Zelfs na een paar dagen was het brood nog zacht. De kaneel-suikersmaak kwam iets minder terug, dus dat kan een volgende keer extra worden toegevoegd. 

December: Receptenmaand #1 Vijf Roomkaas-speculoostaartjes voor Sinterklaas

Mijn plan was om in december 4 receptjes te kiezen uit het boek 'Natuurlijk zoet', maar de plannen zijn enigszins gewijzigd. Ik kwam namelijk een recept tegen voor een Speculoostaart, laag ik koolhydraten en ik had wel zin om dit recept te gebruiken voor kleine (cupcakevorm) taartjes voor Sinterklaasavond. 
Zoals bij me past, heb ik het recept niet helemaal gevolgd. In het laag-koolhydratenrecept werden speculaaskoekjes zonder suiker en speculoos zonder suiker gebruikt. Blijkbaar kan je dat ook kopen, maar dat had ik niet in huis. Dus ik heb volkoren biscuitjes gebruikt en een lik echte speculoos.

Ik heb voor de 5 kleine taartjes de volgende ingrediënten gebruikt:
Bodem:
*4 volkorentarwebiscuits en een stukje pure chocola (samen 54 gram)
*30 gram roomboter
Vulling:
*1,5 geweekte gelatineblad en 2 el water

*125 ml ongeklopte slagroom met een klein schepje kristalsuiker

*100 gram naturel roomkaas

*1 grote eetlepel speculoos en nog wat verwarmde speculoos als topping

Bereidingswijze:

1.Verkruimel koekjes en chocola (in mixer of koffiemolen) en meng met gesmolten boter.

2.Druk in de vormpjes als bodem en laat minstens 10 minuten koelen.

3.Week minstens 10 minuten de gelatineblaadjes in koud water.

4.Klop de slagroom met wat suiker stijf en zet in koelkast.

5.Verwarm paar eetlepels water en los hierin de uitgeknepen gelatine. Voeg ook nog een scheutje koude slagroom hieraan toe en roer, zodat er geen klonten zijn.

6.Spatel het mengsel van 5 voorzichtig door de slagroom en zet kom in koelkast.

7.Mix roomkaas en speculoos luchtig door elkaar.

8.Spatel slagroom voorzichtig door speculoosmengsel van 7 heen. Doe de klare vulling nu in de vormpjes.

9.Verwarm een beetje speculoos en doe dit als topping op de vulling. Roer het er iets doorheen.

10.Zet de taartjes nu minstens 4 uur in de koeling, zodat ze kunnen opstijven.

Wat vonden we ervan?

In 1 woord: heerlijk.

Een lekkere (gezonde) bodem en een fijne smaakvolle vulling. Mooi stevig en goed behapbaar. Zeker nog eens te herhalen.

November: Creamaand #4: Onderdelen geboortekaartjes en schoencadeautjes Sinterklaas

 In deze laatste creaweek heb ik de onderdelen voor 2 geboortekaartjes gemaakt. De praktijk leerde dat zelfgemaakte geboortekaartjes, bij geen gebruik, op den duur gaan doorlekken qua lijm, dus onbruikbaar worden. Vandaar dat ik nu de onderdelen kant en klaar heb en ze alleen nog maar in elkaar moet plakken, wanneer een geboorte zich aandient. Ik heb onderdelen voor een jongens- en voor een meisjeskaart gemaakt:

Verder heb ik deze week 4 schoencadeaupakketjes klaar gemaakt voor het schoenzetten van zoon. Hij mag vanaf maandagmorgen 2 december iets uit zijn schoen halen. In de pakketjes zit een klein cadeautje (potlood met gum, puntenslijper, fluormarker, stikkervelletjes) en wat lekkers.  Op donderdagavond 5 december krijgt hij de grotere cadeautjes:

Voor D.V. december staan recepten op het programma. Van mijn schoonmoeder kreeg ik een boek 'Natuurlijk zoet', omdat wij sinds een week of 4 een stuk gezonder zijn gaan leven. Het leek me wel leuk om in december elke week een receptje uit dit boek klaar te maken en daarna kan het boek ook naar de Kringloop, want het boek is leuk, maar niet zodanig dat ik het ook wil bewaren. Ik heb gekozen voor de volgende recepten:

1. Blueberry breakfast muffins

2. Amandelrotsjes met Himalayazout

3. Zoete chocoladewafels of Eierkoeken (moet ik nog even een keuze in maken)

4. Bosbessen Bladerdeegtaartjes

November: Creamaand #3: Boekenleggers maken van materialen uit voorraad

 Ook deze week heb ik weer wat gefröbeld. Heerlijk op een avondje. Deze week maakte ik een aantal boekenleggers, die om de bladzijden heen gevouwen kunnen worden, zodat ze goed in de boeken blijven zitten. Ze gaan de papiertjes, snoeppapiertjes en plakmemo's, die nu als boekenlegger fungeerden, vervangen. 

Voor zoon maakte ik er een paar (1 voor de Kinderbijbel, 1 voor het leesboekje dat we 's avonds voor het naar bed gaan voorlezen en 1 reserve). Voor ons maakte ik ook een aantal. Ik heb de boekenleggers geplastificeerd, zodat ze hopelijk lang meegaan. De meesten zijn al in gebruik.

November: Creamaand #2: Fotokaarten voor allerlei gelegenheid maken van materialen uit voorraad

 In de afgelopen week heb ik mijn wenskaartenstash weer aangevuld met zelf gemaakte kaarten. Fotokaarten. Een jaar of wat geleden heb ik allerlei gemaakte foto's laten ontwikkelen (bij Kruidvat) en zo nu en dan maak ik hier kaarten van, die ik in mijn kaartenbox bewaar. 

Alle gebruikte materialen had ik nog in huis, dus de kaarten voelen zo'n beetje gratis.

In de afgelopen week maakte ik de volgende kaarten:

3 Specifieke wenskaarten (nieuwe woning, huwelijk en deelneming)

8 kaarten zonder tekst of wens, voor allerlei gelegenheid te gebruiken

5 Felicitatiekaarten voor man of vrouw

November: Creamaand #1: Kerstkaarten maken van materialen uit voorraad

De maand november heb ik gebombardeerd tot Creamaand. In deze maand wil ik vooral (kerst-)kaarten en boekenleggers maken. Hiervoor gebruik ik alleen maar materialen, zoals papier, lintjes, kaarten, enveloppen, spulletjes uit mijn eigen voorraad.

Het is gezellig om juist deze maand hiermee bezig te zijn. De avonden zijn vroeg donker, buiten is het dan koud en binnen lekker warm. Kaarsjes erbij en knutselen maar. Heerlijk.

In deze eerste week heb ik de Kerstkaartencollectie klaargemaakt voor komende december.

Ik had nog wat kant en klare kerstkaarten van vorig jaar. Verder had ik nog wat feestdagfoto's van vorig jaar liggen, die nog op een kaartje geplakt moesten worden. Ook had ik nog een stapeltje algemene foto's, ooit eens gemaakt aan het strand of in het winterlandschap, die ik ook zou kunnen gebruiken voor kerstkaarten. Tot slot had ik van vorig jaar nog 2 kaarten bewaard, die ik zou kunnen verknippen en weer zou kunnen gebruiken.

Ik heb dit in de afgelopen week allemaal klaar gemaakt en heb nu dit jaar genoeg om te versturen of uit te delen. Het heeft me dit jaar niets gekost, behalve tijd en plezier in maken.

Allerlei random fotokaarten, jaren geleden eens
gemaakt aan het strand of onderweg, die perfect
geschikt zijn voor een decemberkaart. Blij mee. 
Opgeplakt op kaarten en hierbij zijn natuurlijk ook
bijbehorende enveloppen.

Links het stapeltje met kant en klare kerstkaarten
en rechts de stapel gemaakte kaarten.

Deze fotokaarten met daarop al feestdagtekst had

ik nog liggen van voorgaande jaren. Nu opge-

plakt op kaarten. Daarbij zijn natuurlijk bij-

behorende enveloppen.

Twee kaarten die ik van vorig jaar heb bewaard,
verknipt en opgeplakt op een kaartje. Kunnen 
nog weer een ronde mee.

De gezonde knop om: gezonde boodschappenbestelling bij Picnic #2

 Deze week hebben we geprobeerd een nog gezondere boodschappenbestelling bij Picnic te plaatsen. Zie ook mijn vorige blog over de knop om.

Van de bestelling, die zaterdag wordt bezorgd, heb ik schermopnames gemaakt en de prijzen er even afgeknipt.

roomboter is gezond en tomaten
als groente of voor de soep

Schenkstroop voor de pannenkoeken 
hebben we ingewisseld voor Agavesiroop

Fijn volkoren brood voor de vezels, 
verschillende groentes voor rauw of gekookt,
rundvlees, roomkaas voor op brood en als
'sausje' door de groenten, vis

Vleeswaren in plaats van zoetigheden
op brood, allerlei soorten noten voor elke dag
een handje en volkoren meel in plaats van
witte bloem. We willen van volkoren meel 
in gevolg alles gaan bakken (pannenkoeken,
koekjes, cake etc.)

verschillende soorten groente voor rauw of
gekookt, soepgroenten voor door de zilvervliesrijst
of volkoren macaroni, knijpfruit voor zoon als 
tussendoortje op school, hummus als broodbeleg

Volle zuivelproducten in plaats van 
de halfvolle die we eerst hadden. Volle melk,
kwark en yoghurt als toetje (met daardoorheen bijvoorbeeld 
wat suikervrije appelmoes, of honing en kaneel of fruit) en dit
als vervanger voor de fruityoghurts en vla die we altijd hadden.
Kokosbloesemsuiker voor op de pannenkoeken en in plaats
van kristalsuiker in baksels.

Hartige sultana's als tussendoortje (iets beter dan zoet), 
bruine bollen voor de zondag, in plaats van de witte, 
volkoren crackers, volkoren biscuitjes
in plaats van de suikerrijke koekjes
die we tot nu toe altijd hadden
bij thee en koffie, roggebrood voor bij ontbijt of lunch (boordevol
vezels) en uitjes voor een groente vooraf.

Fruit, prik zonder suiker of zoetstoffen en
nog wat groenten.

Voor nog gezondere boodschappen, zoals volle zuivelproducten, ben je echt wel wat meer geld 'kwijt'. Toch is het niet echt 'kwijt', want het is in het belang van je gezondheid. 

We hebben ook nog wat voorraden, die op moeten. Ook wat mindere gezonde producten. Die geven we weg (zoals schenkstroop, melkchocolaatjes, ontbijtkoek, zoetjes, of maken we zelf op (zoals de niet-volkoren wraps en pizza's). In het vervolg zullen we proberen van alle producten de gezondste of bijna gezondste keuze te maken. Ik wilde bijvoorbeeld Maple Syrop voor over de pannenkoeken, maar dit vond ik echt te prijzig voor ons gezinsbudget (klein flesje was zo 7 euro), vandaar dat ik gekozen heb voor Agave siroop. Dit is stukken beter dan schenkstroop en ook beter nog dan honing. Zo moet je een beetje kijken hoe het gezonde leven in je gezinsbudget past. 

We willen ook streven naar minder suiker voor ons 5-jarig zoontje, maar niet alles wegnemen. Zo nu en dan een snoepje of koekje voor hem moet prima zijn. Wel proberen we hem nog meer te wennen aan gezondere keuzes, ook al is hij al opgevoed met veel groente, 2 stuks fruit op een dag en enkel thee mee naar school en volkoren boterhammen. Wel zit op deze boterhammen dan verschrikkelijk zoet beleg als speculoos en chocopasta. Dit laatste willen we ook voor hem stukje bij beetje gaan veranderen.

Wat we het meest lastig vinden, is het beleg voor op brood. We hebben nu vleeswarens, maar die barsten vaak ook van conserveringsmiddelen en zout.  Wellicht weer beter dan de hagelslag, chocopasta en speculoos. Hummus en roomkaas zijn behoorlijk gezond. Pindakaas ook. Maar dan moet je wel de gezondste variant nemen, dus 100 % pinda en dat is weer vrij prijzig. Wanneer de Speculoos op is bij ons, ga ik amandelnotenpasta 100% bestellen. Voor zoon. Wel heel prijzig, zo'n potje (voor een potje van 350 gram zo bijna 5 euro), maar stukken beter dan het zoete gedoe. 

We eten nu ook bij de thee 's avonds een stukje pure chocola in plaats van een koekje. 75% of meer. Dan heb je ook echt genoeg aan een klein stukje en geen lust om nog meer te gaan snaaien. 

Zo zijn we dus nu bezig met onze zoektocht. De bloeddruk bij één van ons is al wat aan het zakken. Het gewicht houden we een beetje in de gaten, maar meer gezondheidsvoordelen zullen we hopelijk over de langere termijn gaan merken. Wat we (mijn man en ik) in ieder geval al heel goed merken, is dat we minder moe zijn na een maaltijd. We eten nu eerst groente, dan vetten en eiwitten en dan koolhydraten. Dit zorgt ervoor dat je suikerspiegel minder piekt en serieus, we merken het dagelijks! Aanrader dus.

De knop om: van redelijk gezond voedsel naar gezond voedsel #1

 Ook bij mijn man is de knop om: we moeten nu serieus gaan werken aan nog gezondere voedsel tot ons nemen. We aten eigenlijk al wel behoorlijk gezond, maar er kunnen nog echt wel tandjes bij. We hebben verschillende redenen: tegen de hoge bloeddruk, tegen de bloedsuikerspiegelpieken die we ervaren na het eten, tegen onze overgangsklachten en zijdelings voor onze gezonde gewichten. 

Zelf zijn we rond de 50 en ons zoontje is 5. We gunnen hem gezonde ouders, die ook fit zijn (in zoverre we daar zelf wat voor kunnen betekenen). 
In de afgelopen week hebben we samen de volgende beslissingen gemaakt (ook op basis van informatie die we tot ons namen):

1.We eten ons eten in de volgorde: vezels-vetten/eiwitten-koolhydraten-eventueel zoet (deze volgorde zorgt voor de minste pieken in je bloedsuikerspiegel)
2.Ook bij ons ontbijt starten we nu met een stukje groente, bijvoorbeeld radijs, tomaat, wortel, augurk of komkommer.
3.We skippen uit ons dagelijks voedingspatroon:
-witte meelproducten
-witte bolletjes/afbakbroodjes op zondag en bij de soep
-suikervolle koekjes
-vla en toetjes
-zoet ongezond beleg zoals speculoos en chocopasta
-melkchocolade of witte chocolade
-halfvolle of magere zuivelproducten
-chips met allerlei smaken
-suiker en zoetjes
De komende weken hopen we langzaam op te maken wat we aan bovenstaande nog in huis hebben of geven het weg.
Bij de nieuwe bestelling bij Picnic heb ik nu de gezondere varianten besteld: volle yoghurt, volle melk, volle kwark, roomboter, pure chocola, volle dit en volkoren dat. Voor zoonlief naturelchips op de zondag.
Ook bij pizza's gaan we straks over naar de volkoren bodem. In plaats van speculoos en chocopasta gaan we naar de notenpasta (bijv. amandelnotenpasta). In plaats van gewone koekjes bij de thee, nemen we nu volkoren biscuits. Als toetje na de warme maaltijd nemen we nu iets volle yoghurt of volle kwark met bijvoorbeeld wat fruit en/of kaneel.

Als we zelf wat bakken, gaat dat in gevolg gebeuren van volkoren meel.
Op zondag nemen we nog maar 1 ongezond afbakbroodje en de rest zal bestaan uit gezonde afbakbroodjes (bruin, al dan niet met zaden en pitten). 
Op donderdag bij de soep nemen we niet meer witte stokbrood, maar bruine afbakbroodjes.

Het is een zoektocht, een ontdekkingsreis, die we in ons gezin, samen gaan ondernemen.

Oktober: Kledingwissel en opruimmaand #3: de vierde week

 Deze week heb ik wat verstelwerkzaamheden gedaan. Verder heb ik een overvolle vuilniszak met spullen naar de Kringloop gebracht. De bestelde laarzen kwamen binnen, maar gaan linea recta weer terug, want ze passen niet. Oudere laarzen heb ik weg gebracht naar de schoenmaker, voor nieuwe hakken en zolen, zodat ze weer fijn mee kunnen. De winterjassen hangen nog steeds niet beneden, want het is zo'n heerlijk weer, maar ze hangen pakklaar, zodra de eerste echte kou er gaat komen. 

Dit is het laatste blogje over oktober, ook al hebben we nog een hele week te gaan. Voor november b.l.e.w. heb ik al leuke dingen op de planning staan! 

Oktober: Kledingwissel en Opruimmaand #2: de tweede en derde week

In de tweede en derde week van deze kleding- en opruimmaand heb ik vooral kleding gekocht en besteld bij Kiabi en Lidl. De bestelling bij Kiabi (jongenskleding) viel dit keer wat tegen. De bestelling bij Lidl was leuk, omdat er veel acties waren. Niet alles van Lidl zit mooi, omdat kleding wellicht een Duitse snit heeft en dan met name bij schouders en mouwinzet en ook qua lengte van mouwen niet altijd passend is bij onze Nederlandse posturen. Het meeste van de bestellingen heb ik gehouden. 

De laatste zomerkleding is nu ook weggegaan achter de schotten (sommige items moesten eerst nog gewassen worden). 
De winter accessoires zijn gewassen en liggen weer in de mandjes bovenop onze kapstok.
Rest ons nog de dikke winterjassen naar beneden te halen, maar vooralsnog is het heerlijk warm voor de tijd van het jaar, dus we dragen nu nog wat tussenjassen.
Voor de laatste week van oktober heb ik op de planning staan om weer wat af te geven bij de Kringloop (een hele zak voor spullen, speelgoed etc.). Een zakje met kleding heb ik inmiddels in de kledingcontainer gedaan.
Deze maand hebben we ook het complete babymeubelset verkocht. Dit maakt lekker ruimte in ons huis.  

Oktober: Kledingwissel en opruimmaand: #1 eerste week

Wat is er fijn veel gebeurd deze eerste oktoberweek. De kledingwissel is klaar (op wat dikke winterjassen na) en de kasten zijn schoon gemaakt en geordend.

Vroeger deed ik de hele kledingwissel in 1 dag. Daarna was ik compleet gevloerd. Nu doe ik de kledingwissel in ongeveer een week, elke dag wat. En dit bevalt uitermate goed. 

Hoe pak ik zo'n kledingwissel altijd aan?

1. Eerst zet ik altijd een kledingrek op zolder. Daaraan kunnen dan de te wisselen kledingstukken hangen. 
2. Ik haal alle items uit de kasten en maak de kasten vanbinnen schoon.
3. De echte zomerkleding haal ik eruit, controleer ik of we het nog houden volgend jaar en was het eventueel, voordat ik het op zolder in kledingzakken doe.
4. De echte winterkleding haal ik van zolder, uit boxen en kledingzakken, controleer het of het nog past en of we het nog wensen en hang of leg het vervolgens in onze kledingkasten. 
5. Ook de zomerschoenen worden omgewisseld voor laarzen en winterschoenen. 
6. De kleding die weg kan, vanwege slijtage bijvoorbeeld, doe ik in een weggooizak.
7. De kleding die weg gaat, maar nog goed is, doe ik in een zak voor de kledingcontainer.
8. De kleding waarover we nog twijfelen, doe ik in een aparte zak en leg dat in de zolderkast.
9. Vervolgens kijk ik op basis van wat nu hangt en ligt in onze kledingkasten, wat we nog nodig hebben en hiervan maak ik dan een lijstje en koop of bestel dat.

In deze eerste week heb ik ook al wat gekocht:

*Voor mijn man en mij wat ondergoed.

*Voor zoon een dekbedovertrek (groen met wit) en een lekkere groene winterjas. Ook nog (niet op de foto) een warme beige sweater en een spijkerbroek.

Deze zaterdag heb ik nog een bestelling gedaan bij Kiabi, mijn favoriete online kledingzaak voor kleding van zoon. Hiervan hoop ik in de volgende blog te vermelden. Wellicht dat ik voor mezelf vandaag ook nog online ga kijken, want ik wens nog bruine hoge laarzen, een zwarte blazer en een dikke trui voor de winter. Ook worden vanmiddag de kledingzakken in de kledingcontainer gedaan.

Volgende week hoop ik spullen naar de kringloop te brengen, de handschoenen en mutsen te controleren en de laatste kleding te bestellen. Ook ga ik kijken of een set winterlaarzen door de schoenmaker nog weer wat mooier gemaakt kan worden, zodat ze nog een paar jaar meekunnen. 

September: Budgetmaand #4: vierde week (budget warme maaltijden)

 

Deze week heb ik gewoon m'n ding gedaan: boodschapjes en wat koopjes bij de Action. Wel lettend op de uitgaven, maar niet zo heel budget als ik me deze maand had voorgenomen. 

Wel wil ik ons menu van deze week hier delen. Warme maaltijden voor budgetprijzen, maar dat doen we eigenlijk altijd wel. 

De maaltijden waren voor 3 personen en het bedrag tussen haakjes is totaal voor 3 personen:
*Zondag: aardappelen, boontjes uit de moestuin, vis en een stukje ijs (ca 4 euro)
*Maandag: volkoren macaroni, soepgroenten, rundergehakt en wat rauwe wortel (ca 4 euro)
*Dinsdag: bietjes uit de moestuin, appelmoes uit de moestuin, aardappelen, rundervink (ca 3 euro)
*Woensdag: aardappelen uit de oven, wortelen, chipolataworstjes (ca 3,50 euro)
*Donderdag: courgettesoep (moestuin), paprikasoep, stokbrood, bapaobroodje (ca 2,50 euro)
*Vrijdag: aardappelen, prei, doperwtjes voor zoon, rookworst (ca 3,75 euro)
*Zaterdag (morgen): patatjes, kroketje, saus (ca 3,50 euro)

Totale prijs voor de warme maaltijden van deze week: rond 25 euro, dit delend door 3 personen is dat een gemiddelde van 8,30 euro per persoon voor een hele week!

Hier kan je geen Hello Fresh pakket voor kopen! Gewoon gezond en lekker en genoeg eten per persoon. Zelf bereid, met verse en gezonde ingrediënten. 

Voor de volgende maand staat op het programma: kledingordening en spullenopruiming. 

De kledingwissel van lente/zomer naar herfst/winter staat voor de deur. Er moet wat kleding aangeschaft worden en er kan kleding weg. Ook wil ik wat minimalistischer met kleding omgaan en kijken of ik al van tevoren setjes kan maken. Er moet misschien wat kleding vermaakt worden en er zullen wat twijfelgevallen zijn, waarvoor ik een plannetje moet bedenken.

Dit ga ik in oktober voor elkaar maken. Elke week hoop ik een update te melden. 

September: Budgetmaand #3: derde week

 

Deze week ben ik niet heel actief met budgetteren bezig geweest, maar heb ook niet veel meer dan enkel de boodschappen gekocht, dus een 'goedkope' week. Wel heb ik een cadeautje besteld voor een familielid. Deze week heb ik een paar enquetes weer gemaakt (was ook een doel van deze maand) en een boek verkocht (was ook een doel van deze maand). Dus weinig opzienbarende dingen op gebied van geld.

September: Budgetmaand #2: 2e week

 

Deze week ook niet veel gedaan met al mijn voornemens. Wel zijn onze boodschappenuitgaven naar wens geweest. 

Ik ben zelfs naar de Action geweest, wat niet mijn bedoeling was, maar achteraf gezien in budgetlicht toch verstandig was. Ik had wat snoepgoed nodig voor het verjaardagsfeestje van zoon en ik had een verjaardagscadeautje nodig voor een kind. Tevens moest ik wat halen voor een ander. Mijn voornemen was dus om alles bij Picnic, AH of Boni te kopen, maar eerlijk is eerlijk, bij de Action ben je gewoon goedkoper uit: met snoep en met cadeautjes. Bij mezelf nagegaan: wat is mijn doel met al mijn voornemens? Geld besparen. In dit geval ging dat dus het beste bij de Action, mits ik niet allerlei andere onnodige zaken zou meenemen. Dat heb ik dus ook niet gedaan. Voor mooie prijsjes heb ik lekkere en leuke dingen kunnen kopen.
Met mijn cashstuffing heb ik niets gedaan in de afgelopen week en ik heb ook niets verkocht op Marktplaats. 

September: Budgetmaand #1: de eerste week

 

De eerste week van september ligt alweer een paar dagen achter ons. In de laatste blog van augustus had ik allerlei plannen voor deze maand en het is ook echt de bedoeling dat dat allemaal gebeurt, maar in de eerste week is er niet zoveel van gekomen.

Boodschappenbudget.

Een mindering qua budget voor boodschappen is niet echt gelukt. Ook heb ik in de afgelopen week niet kunnen sparen voor mijn cash-stuffing, dus ik ben niet toegekomen aan verkopen op Marktplaats of het invullen van enquêtes. Tevens heb ik niet alles gekocht bij Picnic/Boni/AH, want zonder dat ik erover nadacht, heb ik vorige week een abonnement op Landleven afgesloten (wel een leuke deal...) en dat was in deze maand niet echt de bedoeling, maar goed we gaan straks wel weer van de Landlevens genieten.

Budgetmaaltijden.

Qua avondmaaltijden lukt het ons eigenlijk altijd om met een laag budget gezond te eten. We zijn met 3 personen: man, vrouw en kind van 5 jaar. De meeste avond maaltijden kosten slechts 4 euro in totaal, dus zo'n 1,65 euro per persoon. Een voorbeeld wil ik hieronder weergeven.

Rijstmaaltijd met soepgroenten, kipburger en tofu.

Nodig:

2 kopjes zilvervliesrijst

1 zakje soepgroente van 400 gram

1 gegrilde kipburger

1/4 stuk tofu

wat specerijen en sausjes naar smaak

Bereidingswijze:

1.Snij burger en tofu in kleine blokjes en bak op hoog vuur aan (met wat ketjap)

2.Voeg de soepgroente toe, met wat zout/peper/kruiden en bak op hoog vuur.

3.Kook ondertussen de rijst gaar.

4.Giet de rijst af, laat even staan en voeg daarna vlees-groentegebeuren erbij.

5.Eet smakelijk voor nog geen 1,70 per persoon!

Tofu is een goede vleesvervanger, ook gezond. We kopen eens in de 4 weken een blok van ongeveer 2,50 euro, delen deze in 4 stukken en vriezen deze stukken in. Elke maandag eten we iets van zilvervliesrijst of volkoren macaroni/spaghetti. In de rijst (2 kopjes zijn ongeveer 40 cent) doen we 1 kipburger  (ongeveer 1,00 euro) en 1/4 stuk tofu (ongeveer 60 cent). Daarbij doen we dan een zak soepgroente van 1,40 euro. Samen kom je dan aan 3,40 euro. Met soms nog een ui erin of een stukje paprika en wat sausjes of kruiden kom je aan ongeveer 4 euro. In de macaroni/spaghetti doen we altijd 165 gram rundergehakt in blokjes en een 1/4 deel tofu. Makkelijk, lekker, goedkoop en gezond. 

Verjaardagscadeautje.

Voor deze 2e week had ik alweer een Action-boodschappenlijstje klaar....Niet bij nagedacht, totdat het me ineens te binnen schoot: mag niet. Ik heb deze week een verjaardagscadeautje voor een kind van 12 nodig en ik ga dat dus nu bij de AH proberen te kopen. Je kunt daar misschien een leuk badschuimpje of spiegeltje of iets voor notities kopen. Zal wel lukken. In de tweede week hoop ik hiervan een update te geven.

Dus voor deze week wil ik bewuster met mijn maandprojectje omgaan. Kijken of het lukt!

Augustus: Een Schone Lei #5: de vierde week

 

Ook augustus is alweer bijna voorbij. Deze maand stond qua projectje in het teken van een schone lei maken op gebied van gezondheid, huishouden, spullen, administratie en voorbereidingen. Ook deze week zijn er weer verschillende leitjes schoon gemaakt. Hieronder meer hierover. Tevens wil ik aan het eind van dit blogje alvast mijn projectplannetjes voor september delen.

1.Gezondheid.

Vanmorgen woog ik weer 74,7 en had een buikomvang van 78 cm. Omgerekend zit ik dus precies op een (nog) gezond BMI. Gewichten en omvangen schommelen bij vrouwen altijd danig, onder invloed van o.a. hormonen. Wij als vrouwen moeten daar ook niet zo op gefocust zijn, maar het is natuurlijk altijd goed om je leefstijl gezond te houden of te maken.

Deze week ben ik begonnen met het drinken van thee en koffie zonder suiker of zoetjes. En oei, wat valt mij dat zwaar! Ik vind het niet lekker. Maar ik heb ergens gelezen dat het ongeveer 2 weken duurt, voordat je gewend bent aan thee/koffie zonder zoet en dat je het daarna zelfs niet meer lekker vindt met zoet. Dus we hopen. 

2.Huishouden en schoonmaken en opruimen.

Deze week was natuurlijk vol met het schoolleven, dus er was niet veel tijd voor allerhande huishoudelijke dingen. Toch heb ik deze week iets gedaan, wat ik al lang wilde doen en wat zó naar wens is verlopen! In onze toilet had ik ooit de vloervoegen tussen de tegels al eens met 'voegenfris grijs' mooi gemaakt. Na jaren zit het nog steeds goed erop en is het nog steeds mooi. Onze wandtegels hadden wat gelige voegen, niet vies, maar het toonde niet fris. Ik heb van Albastine 'voegenfris wit' gekocht (was ook nog eens leuk in de actie bij de Praxis) en hiermee de voegen mooi wit gemaakt. Wat zijn we blij met het resultaat! Hieronder een foto waar je goed het verschil op kunt zien:

De witte voegen moesten nog drogen hier en daarna kon het overtollige voegenfris van de tegels afgehaald worden. 

3.Administratie en voorbereidingen.

In deze week hebben we de definitieve boeking gedaan voor de zomervakantie 2025 in Duitsland. Dit natuurlijk b.l.e.w. Dus hiernaar hoeven we niet meer om te kijken.

Verder stond deze week natuurlijk volop in het teken van voorbereidingen voor mijn schoolleven als leerkracht en voor het schoolleven van zoon, die nu de hele week naar school moet (groep 2). 

Vanmiddag ga ik nog de financiën van augustus op een rij zetten, maar dat is niet echt een projectje, omdat dat elke maand gewoon gebeurt. 

Volgende week wil ik nog de buizen in de toilet beneden wit verven en dan is ons wc'tje helemaal fris en fruitig!

Plannen voor september.

Het was mijn bedoeling om in september een crea-projectje te doen, omdat ik meestal in de september de foto-albums maak, maar dat heb ik in augustus al gedaan. Ik heb voor de komende 4 maanden van dit jaar de projectjes wat gewisseld. Mijn plan is als volgt:

*september: budget,sparen en alleen kopen bij Picnic/AH/Lidl (ook evt.cadeautjes)

*oktober: kledingwissel/kledingcapsule/opruimen/marktplaatsverkoop

*november: creatief: vanuit tijdschrift iets namaken (naaien, opstellen etc)

*december: recepten (voorafje, soep, hoofdgerecht, toetje, koekjes)

In september wil ik alle voedsel en huishoudelijke spullen, maar ook eventuele cadeautjes kopen bij Lidl, Picnic of Albert Heijn. Dus niet naar het dorp of naar de Action om allerlei uitgaven te doen. Qua budget probeer ik een bedrag aan te houden, iets onder ons gemiddelde per week. Verder wil ik mijn cash-stuffings-map weer wat aanvullen. Ik zal daar nog een aparte blog aan besteden, want wat werkt die map tot nog toe leuk en goed en wat heb ik al veel gespaard!

In oktober staat de kledingwissel weer op het programma. Ik wil kritisch gaan kijken naar de hoeveelheid herfst-winterkleding voor ons allen. De kasten wat uitdunnen. Wat spullen proberen te verkopen op Marktplaats en sowieso heel wat wegdoen naar kledingcontainer/kringloop.

In november lijkt het me leuk om elke week uit 1 tijdschrift iets na te maken. December, de maand van knusheid, gezelligheid, Sinterklaas en Kerst komt er natuurlijk aan en hoe leuk is het om je huis dan wat te versieren, of een opstelling te maken van gezellige dingen of iets te naaien voor je keuken, of mooie wandlijstjes te maken. Ik denk erover om hiervoor Ariadne at Home en Hobbyhandig uit de bieb te gebruiken. 

In december wil ik aan de slag met verschillende receptjes. Hoe en wat, dat weet ik nog niet. 

Augustus: Een Schone Lei #4: De derde week

 Deze week had ik nog vakantie, dus ik had ook wat tijd om met schone leitjes bezig te zijn. Wat heb ik zoal gedaan deze week?

1.Gezondheid. 

Deze week heb ik gelet op het tijdig naar bed gaan. Uiterlijk half 11 naar boven, zodat ik 11 uur in bed kon liggen. In bed heb ik telkens nog wat spieroefeningen gedaan. Dit had geen weerslag op het inslapen: ik sliep, zoals meestal, binnen een paar minuten in. 

Qua gewicht en buikomvang ben ik deze week wat aangekomen. Mede door wat snoeperijen, die hormonaal geduid konden worden. Dit laatste geeft ook een opgeblazenheid en een aankomen, wat normaal is. Dus ik zit er niet zo mee. Dat komt wel weer goed.

2.Huishouden en schoonmaken en opruimen.

Ik heb deze week de gootsteenkast met alle middeltjes en dingetjes om het schoonmaken in het huishouden gestalte te geven, uitgemest, uitgezocht, schoon gemaakt en terug gezet. Het hele kastje stond slordig vol. Ik kon verschillende flacons bij elkaar gieten en sommige middeltjes, zoals badkamerspray, konden naar boven. Alle middeltjes staan nu weer in 2 bakken. Lekker overzichtelijk.

In de badkamer hebben we een kunststoffen trolley staan met drie lades. Ook deze heb ik uitgemest, schoon gemaakt en herordend. In de bovenste lade zitten nu de flacons met shampoo en douchegel. Vooraan liggen wat speelgoedjes voor zoon voor onder de douche. In de middelste la heb ik nu alle schoonmaakdoekjes voor boven liggen. In de onderste la heb ik schoonmaakmiddeltjes voor boven liggen.

Er zijn weer wat spullen op Marktplaats gezet en er is ook weer wat verkocht.

Verder heb ik wat gesnoeid in de tuin en de ramen beneden binnen en buiten gelapt. Ook heb ik wat lades in de keuken uitgeruimd, geschoond en weer geordend ingeruimd. 

3.Administratie en voorbereidingen. 

Deze week ben ik eigenlijk vooral bezig geweest met het voorbereiden van het nieuwe schooljaar, op school en hier thuis. 

Daarnaast heb ik nog wat voorbereidingen voor zoons nieuwe schooljaar (hij hoopt naar groep 2 te gaan) gedaan. Ik heb tekeningen van groep 1 achter het tabje groep 1 gedaan, in een grote box op zolder. In deze doorzichtige box zitten de tabjes van de groepen en daarachter kan je dan bepaalde dingen bewaren, die leuk zijn voor later, voor zoon.

Ik ben de kleding voor zoon voor de komende tijd wat langs gelopen en we hebben nog een setje nieuwe schoenen voor hem gekocht.

In deze week heeft zoon leren fietsen zonder zijwieltjes, dus ook dat kunnen we afvinken. 

Daarnaast heb ik het foto-album van onze laatste vakantie in Duitsland, afgemaakt. Tevens ben ik al aan het zoeken naar een nieuw vakantie-adres voor 2025 bij leven en welzijn en zijn we eigenlijk al bijna aan het boeken hiervoor.

Mijn eigen fiets is naar de fietsenmaker gegaan, was al een jaar of wat niet meer fietsbaar. Er is wat vernieuwd en ik hoop hiermee dus meer te gaan fietsen, in ieder geval de kortere afstanden.

4.Plannen voor de volgende week qua:

*Gezondheid:

Ik wil ook wat meer op de snoeperijen gaan letten. En zorgen voor gezonde voeding op mijn werkdagen, evenals op de andere dagen. 

*Huishouden en schoonmaken en opruimen:

De eerste schoolweek voor zoon en mij is een druk gevulde schoolweek. Van allerlei extra klusjes in het huishouden zal wel niet veel komen. Ik plan dus niets extra's voor de laatste week.

*Administratie en voorbereiding: ook hierbij hetzelfde verhaal als boven. Sowieso wil ik aan het eind van de week onze maandelijkse financiën weer op een rij zetten, maar dat is een standaard gebeuren elke maand.

Ik hoop dat in de laatste week de vakantie voor 2025 definitief geboekt kan worden. En ik probeer weer een paar keer mijn fiets te pakken.