De gezonde knop om: gezonde boodschappenbestelling bij Picnic #2

 Deze week hebben we geprobeerd een nog gezondere boodschappenbestelling bij Picnic te plaatsen. Zie ook mijn vorige blog over de knop om.

Van de bestelling, die zaterdag wordt bezorgd, heb ik schermopnames gemaakt en de prijzen er even afgeknipt.

roomboter is gezond en tomaten
als groente of voor de soep

Schenkstroop voor de pannenkoeken 
hebben we ingewisseld voor Agavesiroop

Fijn volkoren brood voor de vezels, 
verschillende groentes voor rauw of gekookt,
rundvlees, roomkaas voor op brood en als
'sausje' door de groenten, vis

Vleeswaren in plaats van zoetigheden
op brood, allerlei soorten noten voor elke dag
een handje en volkoren meel in plaats van
witte bloem. We willen van volkoren meel 
in gevolg alles gaan bakken (pannenkoeken,
koekjes, cake etc.)

verschillende soorten groente voor rauw of
gekookt, soepgroenten voor door de zilvervliesrijst
of volkoren macaroni, knijpfruit voor zoon als 
tussendoortje op school, hummus als broodbeleg

Volle zuivelproducten in plaats van 
de halfvolle die we eerst hadden. Volle melk,
kwark en yoghurt als toetje (met daardoorheen bijvoorbeeld 
wat suikervrije appelmoes, of honing en kaneel of fruit) en dit
als vervanger voor de fruityoghurts en vla die we altijd hadden.
Kokosbloesemsuiker voor op de pannenkoeken en in plaats
van kristalsuiker in baksels.

Hartige sultana's als tussendoortje (iets beter dan zoet), 
bruine bollen voor de zondag, in plaats van de witte, 
volkoren crackers, volkoren biscuitjes
in plaats van de suikerrijke koekjes
die we tot nu toe altijd hadden
bij thee en koffie, roggebrood voor bij ontbijt of lunch (boordevol
vezels) en uitjes voor een groente vooraf.

Fruit, prik zonder suiker of zoetstoffen en
nog wat groenten.

Voor nog gezondere boodschappen, zoals volle zuivelproducten, ben je echt wel wat meer geld 'kwijt'. Toch is het niet echt 'kwijt', want het is in het belang van je gezondheid. 

We hebben ook nog wat voorraden, die op moeten. Ook wat mindere gezonde producten. Die geven we weg (zoals schenkstroop, melkchocolaatjes, ontbijtkoek, zoetjes, of maken we zelf op (zoals de niet-volkoren wraps en pizza's). In het vervolg zullen we proberen van alle producten de gezondste of bijna gezondste keuze te maken. Ik wilde bijvoorbeeld Maple Syrop voor over de pannenkoeken, maar dit vond ik echt te prijzig voor ons gezinsbudget (klein flesje was zo 7 euro), vandaar dat ik gekozen heb voor Agave siroop. Dit is stukken beter dan schenkstroop en ook beter nog dan honing. Zo moet je een beetje kijken hoe het gezonde leven in je gezinsbudget past. 

We willen ook streven naar minder suiker voor ons 5-jarig zoontje, maar niet alles wegnemen. Zo nu en dan een snoepje of koekje voor hem moet prima zijn. Wel proberen we hem nog meer te wennen aan gezondere keuzes, ook al is hij al opgevoed met veel groente, 2 stuks fruit op een dag en enkel thee mee naar school en volkoren boterhammen. Wel zit op deze boterhammen dan verschrikkelijk zoet beleg als speculoos en chocopasta. Dit laatste willen we ook voor hem stukje bij beetje gaan veranderen.

Wat we het meest lastig vinden, is het beleg voor op brood. We hebben nu vleeswarens, maar die barsten vaak ook van conserveringsmiddelen en zout.  Wellicht weer beter dan de hagelslag, chocopasta en speculoos. Hummus en roomkaas zijn behoorlijk gezond. Pindakaas ook. Maar dan moet je wel de gezondste variant nemen, dus 100 % pinda en dat is weer vrij prijzig. Wanneer de Speculoos op is bij ons, ga ik amandelnotenpasta 100% bestellen. Voor zoon. Wel heel prijzig, zo'n potje (voor een potje van 350 gram zo bijna 5 euro), maar stukken beter dan het zoete gedoe. 

We eten nu ook bij de thee 's avonds een stukje pure chocola in plaats van een koekje. 75% of meer. Dan heb je ook echt genoeg aan een klein stukje en geen lust om nog meer te gaan snaaien. 

Zo zijn we dus nu bezig met onze zoektocht. De bloeddruk bij één van ons is al wat aan het zakken. Het gewicht houden we een beetje in de gaten, maar meer gezondheidsvoordelen zullen we hopelijk over de langere termijn gaan merken. Wat we (mijn man en ik) in ieder geval al heel goed merken, is dat we minder moe zijn na een maaltijd. We eten nu eerst groente, dan vetten en eiwitten en dan koolhydraten. Dit zorgt ervoor dat je suikerspiegel minder piekt en serieus, we merken het dagelijks! Aanrader dus.