April: maanduitdagingen/maandprojectjes #5

April: Koken en bakken: Ovenschotels/Quiches
afbeelding van internet
In deze maand heb ik elke week een ovenschotel of quiche gemaakt. Nu is dat voor de meeste mensen niet echt een uitdaging of een projectje, maar voor mij wel. Ik ben meer van het gewoon koken in pannen (aardappeltje, vleesje, groentetje). 

Dit was het resultaat:

Week 6-12 april:
Prei-quiche
Het recept kwam uit dit boekje:

 De quiche smaakte heerlijk, ook al vonden we het bladerdeeg niet helemaal gaar en wat nattig. Bij de volgende ovenschotel/quiche wil ik een dunnere bakvorm gebruiken en evt. wat paneermeel op de bodem strooien om het nat wat op te vangen. We hebben wel gesmuld. Die dag had ik 's middags een online vergadering, net zo rond eten-kook-tijd. Nu had ik 's morgens de quiche al klaargemaakt, evenals de aardappeltjes. Onder de vergadering hoefde alleen de oven aangezet te worden en konden de twee schalen er zo ingeschoven worden. Zeer praktisch.


Week 13-19 april:
Spinazie quiche:
Voor deze quiche volgde ik hetzelfde recept als boven, alleen verving ik prei door spinazie (ook uit de vriezer) en gehakt door kipfilet. Verder deed ik op de bladerdeegbodem nog wat paneermeel, zodat het misschien wat minder sompig zou zijn.
De smaak was prima. Het bladerdeeg was toch nog wat niet-gaar. 


Week 20-26 april:
Zuurkool ovenschotel:
Het recept hiervoor haalde ik uit dit boekje:

Wel enigszins gewijzigd: ik maakte zelf de aardappelpuree. Verder kookte ik de zuurkool eerst een poosje. Bovenop deed ik niet alleen boter en paneermeel, maar ook wat kaasrasp. In plaats van gehakt, aten we er rookworst bij, deze kwam niet uit de oven. Het was een heerlijke voedzame maaltijd.

Week 27-30 april:
Ui-kaas-champignon pastei met tomatensoep:
Het recept voor de pastei kwam uit dit boek:

Ik maakte het voor 2 personen en nam de vegetarische variant, dus in plaats van ham, champignons. Ik voegde wel nog wat kruiden etc. toe. Hierbij maakte ik ook een pittige zoete tomatensoep, van romatomaten, trostomaten, zoete aardappel, winterpeen, ui, vermicelli en en wat kruiden en specerijen. Een warm broodje erbij en de gezonde voedzame maaltijd was compleet.

Het was leuk om verschillende quiches/ovenschotels te maken. Ik vind wel dat je er meer tijd mee kwijt bent, dan met een gewone pot koken, maar het is ook wel eens prima om wat andere smaken ed. te proberen.
De preiquiche en uipastei blijven er zeker in! 

In de maand mei b.l.e.w. staan financiën weer op het programma. In het jaaroverzicht had ik aangegeven om met bepaalde budgetten boodschappen te gaan doen en die budgetten elke week wat minder groot te maken. Deze uitdaging kan me toch niet zo bekoren. Soms heb je nu eenmaal wat duurdere dingen nodig, zoals babyvoeding of vlees of pampers. Dan zou je telkens boven je budget uitkomen en dat stimuleert niet. 
Ik denk erover om in mei b.l.e.w. meer de kant op te gaan van mezelf uitdagen met het kopen van een x aantal nodige producten onder de 1 euro, of met het kopen van de helft van de nodige producten uit de actie, of dit op te voeren. Of misschien om van alle producten de goedkoopste variant eens te nemen. We kijken nog wel even. In ieder geval zal de uitdaging toch bestaan in het zo min mogelijk uitgeven voor de wekelijkse boodschappen.

Het 2-3-4 uur slaap- en voedingsschema; baby 9 maanden

Ritme:
Heel, heel voorzichtig kunnen we hier ten huize eindelijk spreken van een ritme in slapen, waken en voeden. Na lang zoeken, na vele slaapdrama's en slaapperikelen, alles horend bij bepaalde fasen die zoonliefje doorging in de afgelopen tijd en fasen die er nog steeds zijn, vanwege bijvoorbeeld doorkomende tandjes, hebben we nu toch iets gevonden wat al een week lijkt te 'werken'. 
Het 2-3-4 schema. 

Consultatiebureau?
Eerst moet me even een vraag van het hart. Waarom krijg je bepaalde informatie gewoon niet mee op het consultatiebureau? Informatie over voeding wat je meekrijgt, dat gaat nog wel, maar informatie over slapen en waken en waar je je op bepaalde momenten/leeftijden gewoon aan kunt houden of waarnaar je echt moet gaan toewerken, dat missen we echt. Vaak hoor je als antwoord op je vragen: 'ja, je kunt dit of dit proberen, kijk maar wat werkt bij jouw baby', maar ik denk dat de meeste ouders gewoon willen horen wat ze echt kunnen en zelfs moeten ondernemen. Want een baby moet goed slapen leren en moet dat dus in eerste instantie van zijn ouders leren.

Zoektochten:
Na weer vele slaapdrama's, overdag en 's avonds ben ik weer eens gaan speuren op internet. Hoe konden we onze zoon gewoon goed aan het slapen krijgen, zonder met het principe van laat-maar-huilen mee te gaan? Een ware eye-opener waren de artikelen van slaapcoach Stephanie Lampe. Ze heeft ook een eigen site: https://www.stephanie.world. Ze heeft verschillende boeken geschreven, die goed hun aftrek vonden en vinden in de wereld. Op Youtube kan je ook allerlei informatiefilmpjes vinden. Via deze link kom je op haar video's rondom slapen en baby's: https://www.youtube.com/channel/UCIbs9uTrep8B_gW98aoajwQ/videos
In haar methode en boeken hanteert ze bij baby's vanaf pak en beet 9 maanden tot en met ongeveer 18 maanden het slaapprincipe van 2-3-4 uur. Dit heeft ze niet zelf bedacht, maar is op basis van wereldwijde onderzoeken naar het waken en slapen van baby's in deze leeftijdscategorie 'ontdekt'. Het blijkt dat baby's bijna universeel vanaf een maand of 9 tot aan het moment dat ze nog maar 1 slaapje overdag doen, dit patroon zelf hanteren. Je kunt er bijna de klok op gelijk zetten. En dat je als ouders eigenlijk alleen maar dit patroon hoeft te volgen, dus uiteindelijk met je baby meebewegen. En dan voornamelijk met z'n waaktijden. Deze tijden zijn het belangrijkst. En echt, geloof me, deze waaktijden op deze leeftijd kloppen gewoon.

Hoe werkt dit schema in het kort?
Je kijkt wanneer je baby 's morgens wakker wordt. Maximaal 2 uur later doe je je baby weer naar bed, dan is hij op natuurlijke wijze moe en zal gaan slapen. Wanneer je baby van dit eerste dagslaapje weer wakker wordt, doe je je baby na 3 uur wakker weer naar bed. Dan is het weer natuurlijk moe en zal gaan slapen. Na het wakker worden van het tweede dagslaapje, laat je je baby 4 uur wakker zijn, meestal is dit gewoon tot aan avondbedtijd. Je baby doet hiermee dus 2 slaapjes overdag. De lengte van deze slaapjes zal verschillen, maar de praktijk leert dat slapen doet slapen, dus hoe beter dit alles werkt, hoe langer de slaapjes worden. Hopen we:). En nu ik dit schrijf, kan ik zeggen dat ook dit laatste beaamd lijkt te worden; waren zijn ochtendslaapjes begin van de week nog een half uur, nu zijn ze al een aantal dagen bijna anderhalf uur.

De praktijk bij ons:
Zoals al geschreven, hebben we heel wat afgetobd met het slapen. 's Morgens niet willen slapen, 's middags aan het eind nog slapen, dus 's avonds niet kunnen slapen etc. Ook de nachten waren (en zijn) de laatste tijd prut, vanwege verlatingsangst en doorkomende tandjes. Allemaal heel normaal, maar frustrerend voor baby en ouders. 
Vanaf zondag 12 april zijn mijn man en ik, na samen er eens even goed over gesproken te hebben, begonnen met het 2-3-4 schema. En nu een week verder zijnde, lijkt het echt wat uit te werken. We houden natuurlijk een slag om de arm, want met de onvoorspelbaarheid van baby's weet je het nooit, maar we zijn voorzichtig positief. Tegelijk met het invoeren van dit schema, hebben we ook de voeding aangepast naar zijn leeftijd. Alles in 1 keer maar. 
Zijn slaap- en voedingsschema ziet er nu (sinds een week dus) globaal zo uit:

6.45: 
Zoon wordt wakker
7.30: 
Zoon krijgt 200 ml flesvoeding, na gewassen en aangekleed te
zijn
8.30: 
Mocht er wat melk over zijn (want de flessen lust hij niet 
meer zo graag; ook normaal op deze leeftijd), dan krijgt hij hiervan nog een brintapapje + water uit een flesje
8.45: 
Zoon gaat naar bed; slaapt de ene keer een half uur, de andere
keer een uur of langer. We gaan even van een uur uit.
9.45:   
Zoon wordt wakker en wordt wanneer nodig weer verschoond
10.15: 
Hij krijgt nu 3/4 stuks fruit met water uit een flesje
12.00:
Hij krijgt nu 1 boterham met margarine en beleg (bijv. 1/4 fruit of smeerkaas of pindakaas of appelstroop) en een flesje lauwe rooibosthee
12.45: 
Het is 3 uur later, dus hij gaat weer naar bed. Soms slaapt hij een uur of langer. Laten we van anderhalf uur uitgaan.
14.15:
Hij wordt wakker, hij wordt verschoond en gaat lekker spelen of we gaan wandelen o.i.d.
15.45:
Hij krijgt 150 ml flesvoeding en bijv. een half koekje o.i.d.
17.15:
Hij eet ca 150 gram groente met aardappel en drie keer per week wat vlees en daarbij een toetje (yoghurt bijvoorbeeld)
18.15:
Het is nu 4 uur later. Rond deze tijd moet hij dan ook echt te slapen worden gelegd. Vòòr het avondslapen, volgen we een ritueeltje:
*kroelen *wassen of badderen *slaapzakje aan *lichten dimmen *klein flesje van 30 ml melk en 30 ml extra water *tandjes poetsen *avondgebedje *lampen uit *nog even lekker samen zitten *in bedje
21.00:
Nog steeds krijgt hij een grote avondfles. Hiervoor maken we hem wakker. We verschonen hem en hij drinkt lekker een fles van 200 ml. melk leeg. Daarna gaat hij weer verder slapen. Met soms wakker worden om een speen of iets aandacht slaapt hij dan tot een uur of 6.45 uur. Alleen de laatste weken zijn de nachten wat rommeliger vanwege verlatingsangst die rond deze leeftijd speelt.

We vinden het heel prettig dat we het 2-3-4 schema niet binnenkort alweer overhoop hoeven te halen, maar dat het heel wat maandjes mee kan, totdat hij overgaat naar 1 slaapje. 

Problemen: We liepen in de afgelopen week natuurlijk ook tegen problemen aan. Een paar wil ik hieronder bespreken:
*Hij wilde een keer de ochtendslaap niet pakken, ook al hielden we netjes 2 uur aan. We hebben die slaap niet verschoven, ook al was hij moe, maar overgeslagen. Anders zou alles weer helemaal anders verlopen qua slaap- en voedingstijden. 
*Een paar dagen dachten we toch hem nog een powernapje te moeten laten doen om een uur of half 4. Die napjes duurden dan drie kwartier of een uur. Achteraf gezien veel te lang en ook niet nodig. Gevolg was dat zoon niet om half 7 wilde/kon slapen. Logisch, want er zaten niet 4 waakuren tussen....Dit gold ook voor slapen tijdens een autoritje in de late namiddag. Gevolg, niet op tijd kunnen slapen. Dus in gevolg: wakker houden in de auto. 
*Een keertje duurde het middagslaapje erg kort. Om een uur of 1 weer wakker. Tel je daarbij 4 wakkeruren op, dan zou hij om 5 uur weer moeten gaan slapen en dat is te vroeg. Stephanie Lampe geeft dan aan dat je je baby in zo'n geval een powernap kunt laten doen, maar echt kort, max. 30 minuten. En houd daarna ook weer die 4 uren wakker aan. Dan gaat je baby dus misschien ietsje later naar bed dan anders.

We zijn er nu een week mee bezig. Mijn man en ik houden ons samen goed aan de afspraken en we helpen elkaar herinneren hoe het ook alweer 'moest'. Wanneer een slaapje een keer iets minder goed (nog) lukt, want baby moet het ook allemaal leren, bedenken we samen hoe we het kunnen oplossen.
We hopen dat het de komende tijd steeds beter zal 'werken' en dat we een baby hebben die aan genoeg uurtjes slaap zal komen. En dat is op deze leeftijd rond de 14 uren in een etmaal.

Wat betreft het laten huilen en het troosten:
We laten onze zoon overdag maximaal 10 minuten huilen. 's Nachts laten we hem eigenlijk niet huilen.
Bij het troosten halen we hem ook geregeld uit zijn bed. Even op schoot. Een slokje water. Even zachtjes fluisteren en weer terug leggen. Zo proberen wij het.

Kiabi-bestelling voor babyzoon

- dit artikel en de beschreven aankoop is niet gesponsord- 

Voor onze zoon heb ik onlangs een bestelling bij Kiabi.nl gedaan. Dit is een website voor kleding, maar ook voor bijv. accessoires voor je woning. 
In de omschrijving geeft de website het volgende aan:
la mode à petits prix. 
De prijsjes zijn inderdaad klein, voor m.i. mooie modekeuzes. Bij deze website kan je ook 'nette' kleding bestellen en daar houd ik wel van, netjes in de zin van een leuk overhemdje, een net broekje, shirtjes zonder al te schreeuwerige kleuren of opschriften.  
Voor onder de 5 euro heb je al hele mooie shirtjes, polo's en voor 7 euro bijvoorbeeld heb je al mooie katoenen broeken. De jassen zijn bijvoorbeeld al voor 15 euro te krijgen. Vind ik mooie prijsjes voor nieuwe babyspullen. 
Voor onze zoon bestelde ik het volgende in de maat 80. Deze maat kan hij nog niet aan, maar ik zorg altijd dat de volgende maat al kant en klaar in de kast ligt. Met wat aanvullingen van lidl shop (ook het kijken waard) is zijn garderobe voor deze maat compleet. Misschien dat ik bij de Zeeman of Wibra nog een paar shortjes koop, afhankelijk van het weer tegen die tijd. Onze zoon draagt nu maat 68/74.
Dit kocht ik voor zoontje:

2 joggingbroekjes (grijs en blauw) en 2 katoenen broekjes (beige en blauw)

blauwe trui, 2 shirtjes met lange mouw en 5 shirtjes met korte mouw

2 katoenen broeken (cognac en groen), 2 vestjes (blauw en grijs), zomerjas, sokjes

Bij lidl shop wil ik nog de rompers (aanrader!) kopen en bij Wibra/Zeeman nog wat sokjes en evt. nòg een kruipbroekje en evt. wat shorts. Dan is meneertje klaar.