Gezonde lunchtip met yoghurt als basis

Dit fleurig opgemaakte schaaltje, bereidde ik onlangs voor de lunch. Evengoed zou het bereid kunnen worden voor het ontbijt: goede voedingsstoffen te over!
De bereiding is supersimpel!

In een schaaltje doe je yoghurt. Ik koos voor halfvolle yoghurt, maar magere of volle yoghurt of kwark kan natuurlijk ook. Op internet zie je ook wel zulke schaaltjes met als basis een heerlijke smoothie. 

Hierna volgt de garnering. Dit kan echt van alles zijn. Ik koos voor een kiwi in plakjes, wat aardbeien eveneens in plakjes, wat muesli en wat lijnzaad. 

Binnen een mum van tijd heb je je lunch of ontbijt of tussendoortje klaar. Zelf at ik hierbij nog een volkoren beschuitje met wat jam, zodat we er weer een paar uurtjes tegenaan konden.