Geproefd: speltkruidnoten

Ik kocht bij de Lidl een zakje speltkruidnoten. Nu zijn kruidnoten mij wel bekend en dan ook nog lekker bekend, maar kruidnoten gemaakt van spelt kende ik nog niet. Leuke bezigheid dus om ze eens uit te proberen. 

Ingrediënten enzo:

Prijs: € 0,79 (voor 250 gram)

Volgens Wikipedia is spelt: Spelt (Triticum spelta) is een eenjarige plant uit de grassenfamilie (Poaceae) uit het geslacht Tarwe (Triticum). Spelt wordt beschouwd als een primitieve tarwesoort. Het is een graansoort die reeds vóór 7000 v.Chr. verbouwd werd. Er komen veel mengvormen met en overgangen naar gewone tarwe voor, omdat spelt gemakkelijk kruist met de in de nabijheid verbouwde gewone tarwe^[1].

Zeker de laatste tijd, waarin gezond eten een item is, komt het woord 'spelt' geregeld voorbij op voedselsites, foodblogs etc. Volgens de ene site zou speltbrood gezonder zijn dan 'gewoon' brood, terwijl dat volgens de andere site weer niet zo is. Ik ben geen voedingsdeskundige en ook geen foodblogster. Voor voors en tegens kan men zelf op internet gaan speuren. Mij ging het bij de proeverij er alleen maar om of het behapbaar zou zijn.

Wat vonden wij als smaakpanel (man en ik) van deze speltkruidnootjes?

Mijn man vond ze best te eten, alleen wat biscuitachtig. Zelf vond ik ze ook best te eten, alleen wat lichtverteerbaar, zodat je vanzelf veel en veel gaat nemen. Allebei waren we het er over eens dat het een goed alternatief voor de gewone kruidnoten is. Dus goed behapbaar.

Logeerkamer upgetut

Met het intreden van de herfst doe ik op de logeerkamer altijd een ander dekbedovertrek op het logeerbed. Tevens komt er een ander lampenkapje op het nachtkastje. Zo heb je toch weer een andere look. Persoonlijk houd ik erg van deze stijl!

Het dekbedovertrek heb ik een aantal jaren geleden zelf gemaakt. Het is een soort van burberrymotiefstofje. De stof is stretcherig. 
Het nachtkastje is trouwens ook een soort van selfmadeprojectje. Het is een ladenkastje, wat eerst bruin was, maar nu wit geschilderd is. De pootjes zitten er los onder. Dit zijn geen echte pootjes, maar kaarsenkandelaars, die ondersteboven als poot dienen. Het rieten dienblad komt bij de Action vandaan. Het lampenkapje is van de IKEA en de paspop komt bij de Kwantum vandaan, evenals het kamerscherm. Het kamerscherm onttrekt de kachelpijp aan het zicht. Ideaal, want je hebt zo wel profijt van de warmte, maar geen lelijk zicht er op. 

Recept: pittige gehaktballetjes

Ik had zin om gehaktballetjes volgens één van mijn verzamelde recepten (zie recepten ordenen, april 2015) klaar te maken. Het werd het recept:

Ik maakte de balletjes zo'n beetje volgens het recept klaar. Ik voegde nog paneermeel en wat koffiemelk (voor de smeuïgheid) toe.

We vonden de gehaktballetjes, die we gewoon bij het avondeten aten, best lekker, maar ze hadden wat zouter en nog wat pittiger gemogen. Een volgende keer wordt er dus wat meer zout en chilipoeder in gedaan.

Schoenen ordenen met de KonMari-methode (5)

Ik heb veel schoenen. Heel veel schoenen:

Omdat over een paar weken de winterkledingwissel weer gaat plaatsvinden, leek het me verstandig om mijn schoenencollectie (die dan voor het grootste gedeelte naar zolder verhuist, om plaats te maken voor laarzen) eens onder de loep te nemen en wel met de KonMari-methode. Het boek Opruimen! heb ik nog steeds niet gelezen, ook al is het boek al geruime tijd door mij gereserveerd bij de bieb. Zo begin oktober zal die worden ingeleverd en wellicht kan ik 'm dan lezen! 'k Ben zo benieuwd naar het boek!
Enfin, de schoenen heb ik dus uitgezocht en geordend volgens de KonMari-methode, zoals ik zelf denk dat het de bedoeling is. 
Ik ging als volgt te werk:

1. Alle schoenen stalde ik uit op het logeerbed. (Ik bewaar de meeste schoenen in dozen, want dat stapelt prima in je kast en je schoenen blijven er mooi door. De andere kant is dat je schoenen niet goed kunnen luchten in dozen, dus daarom doe ik wel eens een geurkaarsje bij de schoenen in de doos).

2. Bij elk schoenenpaar stelde ik mijzelf de KonMarivraag: word ik er blij van? (Lees: zitten ze lekker, vind ik ze nog mooi, kan ik ze nog met goed fatsoen naar m'n werk aan, zijn ze nog mooi genoeg?)

3. De selectie vond plaats: schoenen die ik wilde bewaren voor zeer netjes (kerk, feestjes e.d.) en voor netjes (mijn werk, boodschappen doen etc.); schoenen die naar de Kringloop konden en schoenen die naar beneden getransporteerd konden worden, alwaar ze een plaats konden krijgen in de gangkast bij de schoenen die zo rondom huis en in vakantie worden gedragen (dus niet al te netjes meer en die op den duur de kliko inkunnen).

Het blijkt maar weer: ik kan zo moeilijk iets wegdoen! Want het slot van het opruimliedje is dat de meeste schoenen weer in mijn kast zijn verdwenen! Wel heb ik ze eerst nog schoongemaakt met een lederdoekje of met een suedeborstel. Één paar schoenen kunnen naar de Kringloop (zitten echt te krap, maar nog steeds twijfel ik of ze wel weggaan!) en drie paar schoenen kunnen naar de gangkast.

Zomerse tinten in de herfst

Begin oktober. De herfst is al weer even gaande. Echter, buiten strelen de zomerse tinten nog ons oog. Het is ook zulk mooi weer geweest de afgelopen tijd. Om dankbaar voor te zijn. 
De roosjes staan bij ons nog in bloei en er zijn zelfs nog knoppen te bespeuren. Ook andere bloemplanten doen nog goed hun best. En binnen? Daar staan ook twee prachtige boeketten op hun manier mooi te wezen.

Van zomer naar herfst in het kleinste kamertje

Het is weer zo ver: de herfst heeft zijn intrede gedaan. Voor m'n gevoel was het al langer herfstig, maar 21 september was dan toch de officiële herfst-is-daar-dag. 

Zodra een nieuw seizoen daar is, vindt er een metamorfose in ons kleinste kamertje (toilet) plaats. Seizoensgebonden kleuren wisselen elkaar dan af. 

Zo zag ons kleinste kamertje er van de zomer uit:



En zo ziet het kleinste kamertje er in de herfst uit:

Recept: appelcake

Hierbij een recept voor een snelle kleine appelcake:

Benodigdheden:
75 gram zelfrijzend bakmeel
75 gram roomboter (kamertemperatuur)
75 gram suiker (kristalsuiker, vanillesuiker, stevia)
1 zoetzure appel in kleine stukjes (kamertemperatuur)
1 ei (kamertemperatuur)
ingevet reerugbakblikje
beslagkom
handmixer

Bereidingswijze:
1. Mix de boter met de suiker tot een smeuïg geheel.
2. Mix het ei en de gesneden appel er doorheen tot een samenhangend glad mengsel.
3. Doe dit mengsel in het bakblik.

4. Zet het blik voor 30 minuten in een voorverwarmde oven (180 graden).
5. Laat de cake even 5 minuten afkoelen in het blik en 'stort' de cake daarna op een mooi bord.
6. Eet smakelijk.