April: naai- en verstelmaand #1: de projecten

 In de maand april staat naaien en verstellen op het programma. Dit ook, omdat ik eind april altijd de kledingwissel van herfst/winter naar lente/zomer doe en zodoende toch al met kleren bezig ben.
Voor deze maand heb ik 1 te naaien item op de planning en veel herstelprojecten:

Dit was ooit een dekbedovertrek van mij. Een goede kwaliteit, want na zoveel keren wassen, zijn de kleuren en patronen nog intact.

Van het gedeelte met de rozen wil ik een lange rok gaan maken voor de zomer. Elastiek in de boord. Mooi shirtje erop uit mijn voorraad en klaar.

Het witte shirt is een nieuw shirt, maar zo lang! Ik ga dit shirt korter maken. Voor mijn man.

De jurk heb ik van een dierbare gekregen. Een leuke zomerjurk, maar niet zo heel lekker zitten, vooral het bovenstuk zit niet helemaal fijn. Ik wil het bovenstuk eraf halen en dan de kniprand omzomen, zodat ik een rok eraan overhoud. Shirtje erop en klaar.

Op bovenstaande foto's zijn te korte kleren te zien van zoon. Te kort wat betreft de mouwen of de pijpen. De rest van de snit zit nog prima. Bij de shirts ga ik van de mouwen korte mouwen maken en bij de broeken ga ik korte pijpen maken. Mocht de naaisessie netjes lukken, dan kan een shirt of broek voor school gebruikt worden. Mocht een naaisessie niet helemaal netjes afgerond worden, dan kan het voor bij huis gebruikt worden.

Nu leert de praktijk dat ik lang niet altijd zin heb in naaien, zeker niet als er van alles gespeld etc moet worden. 

Ik zal me er dus echt toe moeten zetten, maar het is voor het goede doel hè?

Terugblikje op de maand maart en vooruitblikje op de maand april.

Hierbij een klein terugblikje op de maand maart en tevens een vooruitblikje op de al begonnen maand april.

Koken en bakken. 

In de maand maart heb ik wat op andere manieren gekookt en gebakken. Een aantal keren gekookt met de slowcooker. Tevens slagroomtaartjes gemaakt van volkoren meel.

Wat vond ik ervan? En wat vonden mijn man en zoontje ervan?

In ieder geval heb ik de slowcooker weer een beetje herontdekt. Het is toch wel een handig apparaat. Je hebt even de bewerkingen vooraf, maar daarna heb je je handen vrij, kan je gewoon weg of doen wat je wilt, zonder op je pan te hoeven letten en kom je thuis, kan je gelijk aan tafel, met vaak heerlijk eten waarin de smaken goed doortrokken zijn.

*De chili con carne gaan we zeker regelmatig doen terugkeren, met name als het wat kouder weer is. 

*De pompoensoep uit de slowcooker vonden we niet zo lekker, maar dat kwam door de overheersende bittere smaak van karwijzaad. In gevold laten we dit zaad weg.

*De slagroomtaartjes van volkoren meel (dus ietsjepietsje gezonder dan een gewone slagroomtaart) waren ook echt lekker, deden niet onder voor een taartje uit de winkel qua smaak, maar waren wel bewerkelijk om te maken.

*Het stoofpotje uit de slowcooker was overheerlijk en zeker voor herhaling vatbaar.

Certificaat knipcursus.

In maart heb ik een certificaat gekregen voor de knipcursus 'beginners'. In een opwelling had ik mij in januari opgegeven, kon gelijk starten met 10 lessen en nu een certificaat. Een beetje gepaste trots. Het was een beginnerscursus, dus je leerde ook de beginnerstechnieken, zoals het knippen van punten, herenkapsel en kinderkapsel. Ik wil me nu verder bekwamen door Youtube filmpjes te bekijken en door 'mijn' 2 mannen steeds mooier en netter te gaan knippen/tondeuzeren. Op jaarbasis zullen we veel geld hiermee besparen en hebben we binnen een jaar de knipcursuskosten terug.

Spaargeld.

In maart heb ik onze kleine deposito's zo ingesteld dat er elke maand een klapje rente vrijkomt. We hebben eenzelfde bedrag in januari, februari, maart, april, mei, juni vastgezet, tegen een half jaar, tegen hoge rente. Op de dag dat de deposito en rente vrijkomt, zet ik het gelijk weer vast voor een half jaar. Zo heb je elke maand rente. We zetten deze rente er ook weer bij vast, zodat je rente op rente krijgt. De depositogelden hebben we niet nodig, dus we kunnen dit mooi doen en hebben elke maand rente, waarvoor we niets hoefden te doen. Zeker met het oog op de toekomst, als ik iets minder ga werken misschien, kunnen we deze rente-opbrengsten gebruiken als extra inkomen. 

Weer fysiek boodschappen doen.

Halverwege de maand maart heb ik het besluit genomen om weer fysiek boodschappen te gaan doen. Dit vanwege het steeds groter wordend prijsverschil tussen Picnic en budgetsupermarkten. Picnic gebruik ik alleen nog in noodgevallen, zoals in een zeer drukke week of bij ziekte. En echt, wat scheelt het een hoop geld. Je bent zo per wekelijkse boodschappenbeurt 10-12% goedkoper uit is nu mijn ervaring. Dat is een hoop geld. Voor dit geld op jaarbasis kunnen we bijna onze zomervakantiehuisje betalen!

Vooruitblikje naar april.

De maand april staat ook bijna voor de deur. April wordt mijn naai- en verstelmaand. 

In deze maand heb ik heel wat naaiprojecten op de planning staan. Of het allemaal gaat lukken weet ik niet. Het valt in ieder geval samen met de kledingwissel (seizoen lente/zomer) aan het eind van deze maand en in de maand mei en heeft daarmee ook te maken. 

Ik wil heel wat broeken met lange pijpen van zoon omwerken tot korte broeken. Ook wil ik wat items met lange mouwen omwerken tot korte mouwen voor zoon.

Voor mijn man wil ik een superlang wit shirt omwerken tot een shirt van normale lengte. 

Voor mezelf wil ik een jurk, die ik kreeg van een dierbare, maar die niet zo lekker zit, omwerken tot een rok. Tevens wil ik proberen om een zwangerschaps-tankini/bikini, nog uit de tijd dat we ons zoontje (nu inmiddels 5 jaar) verwachtten, omwerken tot een badpak (innaaien, op maat maken en bovenkant vastmaken aan broekje). Verder wil ik van een mooi dekbedovertrek, dat we niet meer gebruiken, een leuke lange zomerrok maken. En ik wil eigenlijk ook nog wat doekjes naaien, die ik kan gebruiken bij het kokkerellen, om bijvoorbeeld een kom of schaal op te zetten. 

Ik ben benieuwd wat van deze projecten terecht gaat komen! Van mezelf mag ik al deze naaiprojecten ook nog verspreiden over de maand mei, omdat die maand ook in het teken staat van kleding(wissel) en ik dan een paar weken vakantie heb, dus meer tijd om te naaien.

Maart: kook- en bakmaand #4: Stoofpotje uit de slowcooker

 Een derde recept in deze maand uit de slowcooker. Een stoofpotje. Ik gebruikte een recept van het RadboudUMC (jazeker, die melden dus ook recepten m.b.t. dieetadviezen!) en heb dit recept iets aangepast, maar het meeste gevolgd.

Wat hadden we nodig voor 2 volwassenen en een kind van 5?

-een slowcooker

-250 gram Gyros (even aangebakken in een koekenpan)

-6 kleine aardappels in kleine stukjes gesneden

-450 gram sperziebonen uit de diepvries, in stukjes gebroken

-halve rode paprika in stukjes gesneden

-een scheut tomatensaus

-1 rundvlees bouillonblokje

-350 ml water

-1 laurierblad

-wat peper en nootmuskaat en wat uienpoeder

De bereiding:

1.De bonen uit de vriezer heb ik in kleine stukjes geknipt.

2.Alle ingrediënten gingen vervolgens in de slowcooker.

3.De slowcooker ging voor 6 uur op de hoogste stand, waarvan de eerste 4 uur niet het deksel open mocht. Na deze 4 uur kon ik steeds even roeren en checken of er voldoende vocht aanwezig was. 

4.Toen het klaar was, was het opscheppen en eten maar! Ik had de slowcooker om half 11 in de ochtend aangedaan en om half 5 gingen we eten.

En de smaak?

Heerlijk, heerlijk! Wat een rijk gevulde maaltijd. Alle smaken waren goed in elkaar getrokken en door de peper was het ook een fijn pittige maaltijd. Zeker voor herhaling vatbaar!

Maart: kook- en bakmaand #3: Slagroomtaartje van volkoren biscuit deeg

 

Kijk je ook weleens van die korte filmpjes waarin taarten zo mooi worden versierd met allerlei garneringen en toefjes gekleurde slagroom? Het water loopt je dan in de mond en de wens om ook zo mooi te garneren wordt steeds sterker, althans bij mij. Misschien dat ik nog eens een workshop 'taarten maken of taarten versieren' ga volgen, maar eerst maak ik mijn haarknipcursus af.

In een ver verleden heb ik weleens een slagroomtaart gemaakt. Ik weet niet precies meer hoe de taart smaakte, maar ik weet nog wel dat ik qua netheid er niet veel van bakte. 

Een nieuwe poging gewaagd in deze maand maart en ziehier het resultaat: 2 superkleine slagroomtaartjes (samen de helft van het gebruikte recept van Laura's bakery).

Wat was er nodig?

-2 kleine springvormpjes met een doorsnee van ca 12 cm

-37 gram volkoren meel

-2 eieren

-50 gram suiker

-3 gram vanillesuiker

-12 gram maïzena

-200 ml ongeklopte slagroom met suiker en 1 zakje klopfix

-ca 3 el jam

-paar blokjes pure chocola voor de garnering

-50 gram noten voor de zijkant, fijngemalen en wat hagelslag 

-slagroom uit een spuitfles voor de toefjes

Hoe maakte ik deze taartjes?

1.Met een mixer mixte ik de eieren, suiker en vanillesuiker 8 minuten lang op middelhoge stand tot een luchtige massa.

2.Door deze massa spatelde ik het gezeefde meel en de maïzena.

3.Het beslag goot ik in de 2 vormpjes en bakte het op 180 graden voor zo'n 30 minuten.

4.De volledig afgekoelde cakes sneed ik allebei door de helft, zodat er 4 laagjes waren, voor 2 kleine taartjes.

5.Ik klopte de slagroom (+wat suiker en klopfix) tot een stevige massa.

6.Op de onderste lagen smeerde ik jam (iets van de randen af) en daarop deed ik een laag slagroom.

7.De bovenste lagen legde ik hierop.

8.De 2 taartjes smeerde ik nu helemaal af met slagroom (met behulp van een spatel)

9.De zijkanten bedekte ik met de geroosterde nootjeskruimels (nogatine) en hagelslag.

10.De taarten wilden we pas de volgende dag eten, dus ze gingen zonder garnering de koelkast in.

11.Ik maakte nog wel wat chocoladefrutsels, door chocolade au bain marie te smelten, wat moderne kunst op bakpapier te maken en dit hard te laten worden.

12.Op de dag dat we de taartjes aten, spoot ik toefjes slagroom uit een spuitbus en garneerde ze verder af met de chocoladefrutsels.

Wat vonden wij ervan?

Heerlijk, heerlijk, heerlijk. De smaak deed echt niet onder voor een gekochte slagroomtaart!

De taarten waren niet zodanig mooi, dat ze verkoopwaardig waren, maar ze zagen er echt wel leuk uit. Het volkoren deeg is wellicht ietsje steviger en droger dan biscuitdeeg van wit meel, maar het was helemaal prima. De nogatine was ook heerlijk en de jam gaf het een fris smaakgevoel. 

Al met al was het wel veel werk om deze taartjes (of 1 grotere taart) te maken, dus het is niet iets voor even tussendoor. Wellicht dat ik met dit recept een keer een grotere taart maak, maar dan bijv. voor een verjaardag. Wel wil ik het biscuitdeeg vaker maken (makkelijk en snel) en dan combineren met een snellere topping van bijvoorbeeld jam en fruit of een saromapudding o.i.d.

Stand na 6 weken extra schoonmaken in zones.

 Zes weken geleden begon ik weer met het schoonmaken in zones van ons huis. Zie hiervoor ook de blog daarover geschreven. Een paar weken later koppelde ik het zone-schoonmaken aan de 'in 40 weken je huis rond'- challenge. Ook hierover heb ik geschreven in een vorige post. 
Nu zijn we 6 weken verder en zijn alle 6 zones in ons huis aan bod geweest, naast het gewone dagelijkse/wekelijkse schoonmaakwerk natuurlijk. 

De 6 zones in ons huis zijn:

1.de woonkamer

2.de keuken

3.de hal/wc/gangkast en trap naar boven

4.de slaapkamers

5.de badkamer, overloopje, trap naar boven en zolder

6.buiten het huis/tuin, de schuur en de auto

Het principe is dat je elke week een zone extra goed beetpakt en dat je zo in 6 weken je huis steeds een goede beurt geeft en ook aan extra klusjes toekomt.

Deze week ben ik weer gestart met zone 1. In de vorige 6 weken zijn alle zones een keer aan de beurt gekomen en heb ik veel extra taken kunnen doen. Heel fijn. Meestal doe ik op maandag, iets op dinsdag op vrijdag en zaterdag wat aan de zones, naast het gewone schoonmaakwerk natuurlijk. 

Voor elke zone heb ik een takenblad gemaakt. Deze zit in een plastic insteekhoesje. Met een whiteboardmarker streep ik af wat gedaan is en bij de volgende ronde kan ik ook nog zien wat de vorige keer niet aan bod is geweest en wellicht deze ronde beetgepakt kan worden. 

Na jaren deze zone-schoonmaakgebeurens te hebben laten liggen, ben ik wel weer enthousiast over het oppakken hiervan. Ik kom nu op plekken, die anders niet echt aan bod zouden komen en alles wordt toch net nog wat frisser. Zo komen nu bijvoorbeeld elke 6 weken de overgordijnen aan de beurt (meestal goed uitzuigen, soms wassen) en wordt de trap ook elke 6 weken mooi gecleand. Zomaar wat taakjes uit de lange reeks.

Nu doe ik niet elke week alle zonetaken die op de lijst staan, maar de meeste komen aan de orde. Ik heb nu ook niet het gevoel dat ik ze allemaal perse hoef/moet doen, maar ik ben al blij als ik er een aantal doe. 

Op deze manier kom ik ook in alle kasten en laden, achter schotten en in bakken en wordt het huis ook nog eens opgeruimd en langzaampjes geminimaliseerd. 

Tijdens het schoonmaken zet ik geregeld een podcast op. Zo verenig je het nuttige met het aangename.

Wordt, b.l.e.w. vervolgd.

Maart: kook- en bakmaand #2: Pompoensoep uit de slowcooker

 Zoals in de vorige post al geschreven, wil ik deze maand de slowcooker wat vaker gebruiken. De vorige keer gebruikten we hem voor chili con carne en deze keer voor pompoensoep. Pompoensoep kook ik geregeld, dus de smaak is bekend, maar nog niet uit de slowcooker.

Wat hadden we nodig?

-1 flespompoen in grove stukken gesneden

-1 kippenbouillonblokje

-1 el kerriepoeder

-1 el rozemarijn

-1 mespunt chilipeperpoeder

-1 tl knoflookpoeder

-1/2 tl nootmuskaat

-1/2 tl karwijzaad

-1 laurierblaadje

-water

Hoe het te bereiden?

1.Doe alle ingrediënten in de slowcooker. Zorg dat alles met water net onderstaat.

2.Zet de slowcooker 6 uur lang op de middelste stand. Daarna is de soep klaar.

3.Even de staafmixer erdoor en eten maar!

Wat vonden we ervan?

De soep was te eten, maar echt lekker vonden we het niet. Dit kwam niet door de bereiding in de slowcooker, want juist hierdoor waren alle smaken heerlijk door elkaar getrokken, maar het kwam door de overheersende karwijzaad. Deze wat bittere smaak doortrok ook alles....en was niet echt lekker. De volgende keer kan deze soep weer in slowcooker bereid worden, maar laten we karwijzaad helemaal weg. En wellicht dat we een ietwat zoetje toevoegen.

Van boodschappen laten bezorgen naar weer boodschappen zelf doen

 

Picnic.

Al vele jaren bestel ik bij Picnic. Elke maandag doe ik een bestelling voor de maandag daarop. Het gemak ervan is groot: je kan de bestelling lekker 's avonds klaarmaken bijvoorbeeld, je kan tot een dag van tevoren nog bijbestellen, het bedrag wordt van je rekening afgeschreven na ontvangst van de boodschappen, de boodschappen worden in je huis afgeleverd, soms zelfs in je keuken en voor de boodschappenzakken krijg je statiegeld bij inleveren. Tevens kan je alle statiegeldflessen of -blikjes (ook van andere merken of winkels) bij Picnic inleveren. Ook kan je gebruik maken van de DHL-service door pakketjes aan te melden en mee te geven. 

Onze ervaring is dat de kwaliteit van de producten, ook van de versproducten, eigenlijk altijd goed is. We eten in het begin de meest verse producten en later de producten die langer bewaarbaar zijn. Ook de t.h.t. of t.g.t. data van vlees en zuivel is eigenlijk alijd naar wens bij ons. Weekboodschappen zijn ideaal voor ons.

Soms krijg je op het laatst een melding dat een bepaald product niet geleverd kan worden. Dan krijg je meestal een vervangend product of soms ook je geld terug. Dit laatste kan lastig zijn, want soms heb je het betreffende product juist gelijk nodig. 

De bezorgers en bezorgsters van Picnic zijn vriendelijk en behulpzaam. Via de Picnic-app kan je je boodschappen op de minuut volgen en via deze app kan je ook evt. een vraag of mededeling doen.

Besluit.

Gezien het bovenstaande ben ik/zijn wij dus heel positief over Picnic.

Toch heb ik besloten om voortaan zoveel mogelijk onze weekboodschappen in een fysieke supermarkt (Lidl of Nettorama) te gaan doen, met ingang van maandag 24 maart (voor maandag 17 maart had ik al besteld bij Picnic en eenmaal besteld kan je het niet meer annuleren).

Waarom?

Gisteren had ik een paar boodschappen o.a. voor een visite-avond nodig. Ik ging naar de Nettorama, nieuw bij ons in de stad. Ik kocht ook nog een paar andere dingen erbij en was omme en nabij 18,50 euro kwijt. Voor de gein heb ik, thuisgekomen, precies dezelfde producten in het mandje van Picnic 'besteld' en wat bleek: met dezelfde producten was ik bij Picnic bijna 23 euro kwijt geweest, dus  4,50 duurder uit geweest! 

Je begrijpt: hiervan schrok ik enorm. Zo'n prijsverschil! En dat op een relatief klein bedrag. Weekboodschappen kosten een stuk meer, dus dan loopt het prijsverschil ook meer op. Per week kan je zomaar een 10 euro of meer duurder uit zijn! Doe je dit keer 52 weken, dan kom je op ruim 500 euro, minimaal! Daarvan kunnen wij bijna onze zomervakantie in Duitsland betalen!

Dit was echt wel een eye-opener voor me. Je weet zo ongeveer wel dat Picnic een paar euro duurder is, maar zoveel, dat moest ik dus nu echt zwart op wit beleven.

Ik heb gelijk het besluit genomen (ook even besproken met mijn man) om de bestellingen bij Picnic voortaan alleen nog maar in 'noodgevallen' te doen, dus als er bijvoorbeeld een feestdag op maandag is of als ik een extra cursusdag heb en de week dus drukker is. Dit zullen een paar bestellingen per jaar zijn. 

Nieuwe organisatie.

Met dit besluit moest ik dus ook nadenken over een nieuwe indeling van mijn huishouddag, de maandag. Meestal doe ik op die dag het hele huis, de wassen, de boodschappen ontvangen, wegbergen en weer bestellen. Ik heb me nu voorgenomen om van half 10 tot 11 uur te reserveren om boodschappen te doen, meestal waarschijnlijk bij Lidl (bij Nettorama als ik wat merkspullen nodig heb). In deze tijd kan ik dit wel redden, met opbergen erbij. 

In mijn telefoon heb ik een boodschappenlijst opgesteld, volgens de wandelpaden van de Lidl. Via mijn Lidl-app kan ik elk product ter plekke scannen en in de tas doen. Dan hoef je aan het eind alleen nog maar te betalen. 

Wat gaat het in euro's opleveren?

Ik ben benieuwd of ik nu minder kwijt ben bij de Lidl. Dit kan je mooi zien na bijvoorbeeld een maand of 2 maanden fysiek boodschappen doen. Gezien wat ik gisteren heb meegemaakt, denk ik dat dat zeker gaat lukken en we ook op deze manier geld kunnen besparen en sparen!