woensdag 20 juli 2016

Sprits, buitenbeentjes :)

Een lange tijd geleden maakte ik spritsjes. Het precieze recept weet ik helaas niet meer, maar op internet zijn massa's spritsrecepten te vinden. In ieder geval had ik toentertijd twee foto's gemaakt. De eerste van de benodigdheden. En de tweede van het resultaat. Let bij de eerste vooral op het pakje links: spuitzak met spuitmonden en dan vooral de gekartelde spuitmonden. 
Op onderstaande foto het resultaat: lekkere spritsjes. Echter zonder, ribbelrand aan de bovenkant, zoals spritsjes er 'horen' uit te zien. Buitenbeentjes dus. Ik herinner me nog dat het deeg niet goed te spuiten was. Maar het resultaat was lekker. Zoals sprits 'hoort' te smaken.

zaterdag 16 juli 2016

Sla salade (245 cal. per persoon)

Een frisse salade van sla, ongeveer zoals mijn moeder het vroeger altijd maakte(en trouwens nu nog). Lekker, eenvoudig, simpel, gezond en voedzaam.

Benodigdheden:
1 krop sla (€0,75) (23 cal.)
1 aangefruite ui (€0,10) (20 cal)
2 gekookte eieren (€0,32) (148 cal.)
6 cherry-tomaatjes (€0,30) (15 cal.)
16 gram augurkjes (€0,08) (10 cal.)
1/4 komkommer (€0,20) (8 cal.)
20 gram suiker (€0,05) (80 cal.)
2 el. croutons (€0,10) (90 cal.)
40 ml. slasaus/sladressing (€0,10) (95 cal.)
scheutje azijn (€0,05) (0 cal.)

Bereidingswijze:
1. Haal de slabladeren los van de krop en laat ze een uur in koud water badderen.
~~Ongeveer een half uur voor etenstijd: 
2. Snipper de ui en fruit het kort aan en laat afkoelen in de koelkast.
3. Kook de eieren in 10 minuten hard en laat afkoelen.
4. Was de slabladen goed onder stromend water en sla of knijp ze droog
5. Scheur de slabladeren in kleine stukken en doe ze in een kom.
6. Snij komkommer, tomaten, augurken en ei in kleine stukjes en leg dit bovenop de sla.
7. Vlak voor het eten: Voeg croutons toe, suiker, azijn en sladressing en meng het geheel tot een lekkere, knapperige salade.

Prijs per persoon
Totaal € 2,05 gedeeld door 2 personen is €1,03 per persoon. Hierbij komt vlees (kipfilet, met wat zout en kruiden en wat boter €0,75) en wat aardappelen (€0,25). Totaalbedrag per persoon, voor het avondeten is €2,03!

Aantal calorieën per persoon
Het aantal calorieën voor de klaargemaakte groente is: 489 gedeeld door 2 personen is afgerond 245 calorieën. Gekruide kipfilet (100 gram per persoon) is ca. 190 cal. en gekookte aardappelen ca. 108 cal. Per persoon zijn dat in totaal voor de avondmaaltijd dus 543 calorieën. Volgens het voedingscentrum is dit netjes.

Opvallend
Wanneer je kijkt in de lijst van benodigdheden bij calorieën, schrik ik toch wel een beetje van de opvallende hoge waarden bij eieren, suiker, croutons en sladressing. Omdat je eieren gebruikt, zou je vlees kunnen weglaten, maar wij houden zo van vlees... Dus...

woensdag 13 juli 2016

Deodorant zelf maken

Op een blog las ik een recept voor het zelf maken van deodorant. Een deodorant zonder allerlei enge en ongezonde toevoegingen (deze deodorant zou je zelfs kunnen eten, wanneer je de oliedruppels weglaat:). Deze zelfgemaakte deodorant zou de hele dag door werken en je zou maar een vingerpuntje nodig hebben voor zo'n hele dag. Dit leek me wel wat. 
Ik heb deze deodorant gemaakt. De komende tijd hoop ik 'm te testen!

Benodigdheden:
2 el maïzena
2 el baking soda (bij een Chinese Toko gekocht)
2 el kokosolie, in vaste vorm (bij de Action gekocht)
5 druppeltjes lavendelolie (of een olie naar wens of geen olie)
eetlepel, schaaltje, vork, schoon potje

Bereidingswijze:
1. Doe 2 el maïzene en 2 el baking soda in een kommetje en roer dit goed door elkaar.
2. Voeg hierbij 2 el kokosolie en 5 druppels lavendelolie en prak het met een vork zodanig, dat het een egale substantie wordt (zoals schepijs)

3. Doe deze substantie in een schoon potje met deksel.
4. Label evt. het potje met de datum van bereiding (zodat je weet wanneer het gemaakt is en hoe lang je met zo'n potje doet:)
Helaas gedraaid, maar de bereidingsdatum is juli 2016
Mijn eerste indruk van deze deodorant is dat het een fijne substantie is. Het is niet vettig tijdens en na het opbrengen. Tevens smeert het ontzettend goed uit. Wat betreft de werking van deze deodorant: dit zal de tijd leren. Wel vraag ik me nog af hoe het met de hygiëne zit: je moet wel elke keer met een andere vinger wat uit het potje halen en dan het liefst met schone vingers.


zaterdag 9 juli 2016

Gevulde gehaktschijfjes

Omdat mijn man en ik tegenwoordig niet veel vlees eten wat al voorbewerkt, kant en klaar in de winkel ligt (vanwege de vele toevoegingen, E-nummers e.d. die zulke vleesstukken vaak bevatten), eten we meer (onbewerkt) gehakt en kipfilet. Om toch wat variatie aan te brengen, probeer ik wel eens een bepaalde twist aan gehakt of kipfilet te geven, door het te vullen met ditjes of datjes. 
Met dit receptje maak je gehaktschijfjes. 

Je hebt nodig: 

-Gehakt (rundergehakt gebruikte ik)
-Kruiden etc. om gehakt op smaak te brengen (zie bijv. bovenste foto)
-roomkaas, een augurkje en wat dille

Bereidingswijze:
1. Maak de onbewerkte gehakt op smaak (ik doe er altijd rundvleeskruiden, wat speculaaskruiden, een ei, wat zoete ketjap, wat ketchup en wat Italiaanse kruiden en knoflookpoeder door, maar je kunt eindeloos variëren met kruiden etc.). 
2. Maak van een ruime eetlepel roomkaas, 2 gesneden augurkjes en wat dille een smeerseltje:
3. Rol een rol van het gehakt.
4. Snijd er dunne plakjes van:
5. Besmeer steeds een plakje met roomkaas en leg er dan een ander plakje op.

6. Bak de schijven in een koekenpan in wat boter bruin en gaar.
Wij aten het met spinazie en aardappeltjes.
Mijn man was samen met mij het smaakpanel. Hij vond het lekker en apart. Dat was ook mijn mening:)



woensdag 6 juli 2016

Unboxing: Bestelling van Huis & Comfort

Bij tijd en wijle krijgen wij zo'n dik folderboekje van Huis & Comfort door onze brievenbus (http://www.huis-en-comfort.nl/). Wanneer je dit boekje doorbladert, is de eerste indruk altijd wat ouderwets. Spulletjes, snuisterijen, accessoires die nu niet echt meer te koop zijn in ons land, maar in Duitsland bijvoorbeeld nog wel. Persoonlijk valt het me op, wanneer je in Duitsland door bijv. een Kik of een Kaufland loopt, dat je daar spullen kunt kopen, die in ons land niet meer te krijgen zijn: te ouderwets, dus afgedaan, maar soms echt nog wel de moeite waard van bekijken of kopen. De algemene Duitse smaak vind ik echt wel verschillen van de Nederlandse smaak. Dit terzijde.

Maar goed, het foldertje dus. De inhoud lijkt me dus wat Duits-achtig, maar het is in het Nederlands opgesteld. De reclamekreten zijn vaak ietwat simpel. Maar, dit ook gezegd, in de folder staan zaken die het leven heel handig kunnen maken, die zo inventief zijn en die ook lang niet altijd (goed) in Nederland te verkrijgen zijn. 
Ik heb al eens eerder een bestelling geplaatst: een soort gum waarmee je voegen zou kunnen schoonmaken, koperdoekjes om rvs op te poetsen en zelfs roest weg te krijgen en een lange flexibele zuigborstel die op je stofzuiger past, zodat je in lastige hoekjes kunt komen. De gum en het koperdoekjes vond ik zo zo in het gebruik, maar de slang is inderdaad heel handig.

In de folder van juni zag ik een paar leuke zaken, die ik besteld heb. 
Dit is de bestelling:
*een kapmantel
*een krulkam
*een zomerjurkje
*professionele poetsborstel
*decolleté-knopen.






Naar de kapmantel was en ben ik al een hele tijd op zoek. Ik knip nl. al zo'n 20 jaar mijn haar zelf. Bij het knippen valt natuurlijk al het haar in de gootsteen en op de badkamervloer en dat kan je weer opzuigen of opvegen of opdweilen, maar het kost veel werk en je stofzuiger wordt er ook niet blij van. Nu leek me zo'n kapmantel ideaal. In Nederland kan je ze ook wel krijgen, maar dat kost toch wel even een zoektocht en een bedrag.
De krulkam zag ik staan en leek me wel grappig om te proberen.
Het zomerjurkje gaf me wat twijfels, vanwege print (vind  ik dat wel leuk?) en lengte (iets te kort?), maar ik heb 'm toch maar besteld. 
De professionele poetsborstel doet mij erg benieuwen. Met deze borstel kan je zelfs de smalste en kleinste hoekjes schoonmaken. Ik kwam op deze bestelling omdat de hoekjes bij de scharnieren van onze vaatwasser niet goed te bereiken zijn, maar wel nodig zijn om te bereiken... Tevens kan je deze borstel gebruiken onder je wasmachine en droger, want daar hoopt zich natuurlijk in de loop van de tijd ook wel het een en ander op.
De decolleté-knopen zag ik ook staan en leken me wel handig. Ze zijn decoratief en houden de boel netjes. Ik vroeg me wel af of het achterkantje ook stevig op de knoop zou blijven zitten. 

Eerste indruk en conclusie:
1. De kapmantel:
Het is een grappig ding. Van dun materiaal gemaakt. Onderin zit een soort van ijzerdraad, zodat het gootje waarin het haar valt, breed genoeg is. Het opvouwen en opgevouwen laten kost nog wel even oefening. Zou je zo door het materiaal knippen? Kan je de mantel strak genoeg om je nek krijgen, zodat een bobline makkelijk te knippen is?
2. De krulkam:
Een stevige kam, met bijzonder gevormde tanden. Zou je hiervan echt krullen krijgen? Als gewone kam ook prima te gebruiken.
3. De zomerjurk:
Mwah. De print is toch niet zo mijn ding en de vorm is eigenlijk zonder vorm. Ook de lengte is te kort naar mijn smaak. Ik zou er een topje van kunnen naaien, maar dat vind ik eigenlijk wat jammer van het geld. Het stofje zelf zal wel fijn zitten, maar ik stuur de jurk terug.
4. De professionele poetsborstel:
Oh! Volgens mij wilde ik iets anders bestellen, nl. een lange flexibele kunsstof 'stang' met daaraan een zeer klein borsteltje, zodat je in alle hoekjes en gaatjes kan komen. Dit is een andere borstel: om plantenbladen mee schoon te maken (die klem je tussen de beiden kanten) of om bijv. je verwarming mee schoon te maken of lamellen. Dit gevalletje stuur ik weer terug, want plantenbladeren maak ik soms met een doekje schoon, net zoals de verwarming en lamellen hebben we niet.
5. De decolleté-knopen:
Het zijn kunsstof knopen, 3 soorten, dus overal bij te passen. Ze lijken wat instabiel, maar wanneer je wat trekt aan het achterkantje, blijft het er toch wel goed op. De tijd zal leren of ze de boel bij elkaar houden.
Kortom: Drie van de vijf items zijn naar wens en zijn het uitproberen waard. Twee zaken gaan terug, waarvoor wel portokosten betaald moeten worden. De kwaliteit van de te houden items is nog niet heel overtuigend, maar de tijd zal leren of dit ook zo is. 

De bestelling deed ik op woensdagmorgen 29 juni, via internet. De bestelling kwam op dinsdag 5 juli binnen. De betaling kon achteraf geschieden, met €4,95 aan verzendkosten. De terugzending van artikelen kost portokosten.

zaterdag 2 juli 2016

Serie: Kinderspelletjes (3); 10 Kinderspelletjes voor in de auto

Afbeeldingsresultaat voor kinderen in auto tekening
De tijd is nu weer zo'n beetje aangebroken dat gezinnen de auto volpakken en op weg gaan naar een verre of wat minder verre vakantiebestemming. Wanneer de auto is volgepakt èn met koffers, tassen en ander bagage èn met kinderen, is het voor veel volwassenen de vraag hoe de kinderen zo goed mogelijk door de lange (of wat minder lange) autorit geloodst kunnen worden. 

Tegenwoordig zie je dat veel auto's uitgerust zijn met een filmschermpje en dan het liefst bij alle zitplekken die een auto heeft..... 
In mijn jonge jaren (30 jaar geleden:) hadden we dit niet. We namen als kind, op weg naar Zwitserland, een kussen mee (want we reden deels in de nacht) en wat leesboeken, puzzelboeken etc. Verder vermaakten we elkaar met allerlei spelletjes en keken ondertussen naar buiten, naar alles wat voorbijging en wat komen zou. En daar was niets mis mee. Integendeel.

Hieronder heb ik wat spelletjes op een rijtje gezet, die heel goed in de auto gedaan zouden kunnen worden. Natuurlijk niet alleen bestemd voor een vakantiereis, maar voor elke autorit geschikt. Een filmpje starten in de auto kan de kinderen zoet houden, maar ze zitten toch al zoveel achter het scherm (hiervan vakantie houden is wellicht niet zo'n gek idee!) en het is veel gezelliger om samen een spelletje te doen. Toch?

1. Nummerbordletters:
Probeer met de letters van een nummerbord een bestaand woord te maken, bijv. door het toevoegen van klinkers. Voorbeeldnummerbord: 14-TP-RS kan worden: Topras. Je zou kunnen bijhouden hoeveel woorden iedere speler tijdens een autorit weet te maken.
Afbeeldingsresultaat voor nummerborden
2. Nummerbordtafels: 
Noem zo snel mogelijk een tafelsom, waarvan het antwoord op de nummerplaat staat van de auto die voor je rijdt, of waardoor je auto wordt ingehaald. Voorbeeld: 14-TP-RS: 2x7! Wie weet de meeste tafelsommen?
Afbeeldingsresultaat voor nummerbord tekening
3. Rararaadsel:
Er wordt in of buiten de auto iets gekozen en omschreven. De andere speler probeert te raden wat het is. Er kunnen hints gegeven worden. Er kan ook afgesproken worden dat er alleen met ja of nee geantwoord mag worden. Kies wel iets wat niet vluchtig voorbij is, zoals een bepaald huis. Je kunt ook iets kiezen wat in de verte te zien is en steeds dichterbij komt.
Afbeeldingsresultaat voor onderweg auto
4. Kop aan staart:
De ene speler bedenkt een woord van meerdere lettergrepen (woorddelen). De andere speler probeert een nieuw woord te bedenken, dat begint met de laatste lettergreep (woorddeel) van het vorige woord. Hierbij kan gekozen worden voor woorden uit bepaalde categorieën, zoals groente, dieren, plaatsnamen, spullen, voedsel, etc. Voorbeeld: gra-tis; tis-sue. 
Afbeeldingsresultaat voor kop staart
5. Plaatsnaamrijmen:
Wanneer langs een plaatsnaambord gereden wordt, kan geprobeerd worden zo snel mogelijk rijmwoorden te verzinnen op de getoonde plaatsnamen. Voorbeeld: Rijssen-hijsen.
Afbeeldingsresultaat voor rijssen plaatsnaambord
6. Liedstukneurie:
De ene speler neuriet een klein stukje uit een bekend liedje, de andere speler(s) proberen te raden welk liedje het is. Goed geraden, dan mag diegene iets neuriën. 
Afbeeldingsresultaat voor muzieknoot kleur
7. Waarom-omdat
De ene speler bedenkt in het hoofd een vraag die begint met 'Waarom'. De andere speler bedenkt in het hoofd een vraag die begint met 'omdat'. De waarom-speler noemt nu hardop zijn vraag en de andere speler antwoordt met zijn bedachte omdat-vraag. Hilariteit verzekerd.
Afbeeldingsresultaat voor vraagteken uitroepteken achter elkaar
8. Laatste letter eerste letter:
Bij dit spelletje worden verschillende woorden bedacht, waarvan de eerste letter begint met de laatste letter van het vorige woord. Hierbij kan gekozen worden voor bepaalde categorieën, zoals dieren, plaatsnamen, landen, wateren, namen, voedsel. Voorbeeld: peer, radijs, sla, azijn....
Afbeeldingsresultaat voor radijs sla
9. Kilometer sommetjes:
Op de plaatsnaamborden, die bij het rijden in de auto worden gepasseerd, staan vaak achter de namen nog het te rijden aantal kilometers. Een leuk spelletje hierbij is, wie het eerst correct al die kilometergetallen bij elkaar heeft opgeteld. 
Afbeeldingsresultaat voor snelwegbord

Afbeeldingsresultaat voor fietsbord
10. Halve minuut aan een stuk praten:
Op een horloge of op de autoklok wordt de tijd bijgehouden, die een speler aan één stuk door probeert te vullen met gebabbel. Hierbij mogen geen stiltes vallen, of langdurige enne.... toene... Wie redt het? Om het moeilijker te maken zou als onderwerp voor dit gebabbel gekozen kunnen worden voor een onderwerp, dat past bij de autorit: zoals plaatsen waarlangs gereden wordt, wegen, automerken etc. 
En wanneer een paar inzittenden het gebabbel een beetje zat zijn aan de oren, kan ook het spelletje worden gespeeld: 'Wie het langst z'n mond kan dichthouden' :)
Afbeeldingsresultaat voor stopwatch tekening