donderdag 30 april 2015

Recepten ordenen

Ook al is internet een grote inspiratiebron voor me, op allerlei terrein, snuffelen en bladeren en lezen in tijdschriften en boeken vind ik nog steeds heerlijk. 
In dit artikel de manier waarop ik recepten uit boodschaptijdschriften bewaar en orden.

Meestal doe ik boodschappen bij de Boni en Lidl. Soms kom ik ook bij Albert Heijn en Jumbo. Tijdens zo'n bezoekje neem ik wel eens een boodschappentijdschrift mee. Thuis blader ik 'm door en vouw bladzijhoekjes om van die recepten die ik wel zie zitten (niet te moeilijk, want ik ben geen keukenwonder en met niet al te vreemde ingrediënten, maar het liefst recepten waarvoor ik doorgaans de spulletjes in huis heb). 




Vervolgens scheur ik (jawel...) de geselecteerde recepten uit. Het valt me op dat ik uit de tijdschriften van de Boni de meeste recepten haal. 



De uitgescheurde recepten knip ik fatsoenlijk bij en orden ze op alfabet. Voor de recepten gebruik ik een multomap, met daarin insteekhoezen en alfabettabbladen. 


Voorin heb ik handgeschreven (ik ben met m'n 40 jaar toch nog echt uit het papieren tijdperk) de recepten gerubriceerd op alfabet en ook nog ingedeeld in soort of manier van bereiden, bijvoorbeeld O=oven, S=soep etc. Die letters zet ik dan voor de naam van het recept.



Tot slot doe ik de recepten achter de betreffende tabbladen in de insteekhoezen. 



'k Vind het altijd weer een leuk werkje om recepten te ordenen. Zo'n beetje elke twee à drie maanden doe ik dit. Echter, van het uitproberen van recepten komt zeer weinig. Dat is jammer, want er zitten hele lekkere, goed uit te voeren recepten bij. 'k Zal het maar eens wat vaker voor de dag pakken. 

dinsdag 28 april 2015

Koningsdag 2015

Onze vlag hangt er wat verwaaid bij, maar vrolijk staat het wel!
In onze eigen woonplaats waren op Koningsdag allerlei festiviteiten te doen, maar omdat alles was omlijst met keiharde muziek, waar we zeker geen fan van zijn, hebben we een dorpje in de buurt bezocht, waar ze nog heerlijke ouderwetse festiviteiten organiseren, zoals tonnetje steken, kerktoren beklimmen, kleedjesmarkt, sjeeskeuring, schaken, ringsteken, etc. Hieronder een paar foto's van enkele sjeesjes die meededen met ringsteken, maar ook dongen naar de prijs voor de mooiste versiering.




Persoonlijk vind ik het echt jammer dat tegenwoordig, lijkt het wel, zo'n beetje alles omlijst, onderstreept en overwoekerd moet worden door keiharde muziek, waarbij je nauwelijks met een ander kunt praten, omdat je gewoonweg je niet verstaanbaar kunt maken. Wanneer je hierover nadenkt, is het toch wel heel vreemd. Lang niet iedereen houdt, om welke reden dan ook, van dreunende muziek, maar het lijkt wel de enige muziek die mensen kunnen bedenken om te laten horen en om gezelligheid op festiviteiten te bewerken. Niet alleen op zulke dagen, maar ook in winkels etc. (ook al gaat het daar natuurlijk niet zo hard). Ze zouden veel meer rekening moeten houden met de verschillende smaken van mensen (is dit niet bijna een vorm van discriminatie?...). Ik besef ook dat dit niet mogelijk is, dus dan is misschien de beste oplossing: geen muziek! Gewoon gezellig met elkaar babbelen etc. Waarom kan dat tegenwoordig niet meer? Kunnen we niet meer tegen stilte? En kunnen we de stilten niet meer zelf opvullen met onszelf?

Maar goed, mijn man en ik hebben een gezellige Koningsdag gehad, onder het genot van een heerlijk bakje kibbeling en een lekker ijsje:) We hebben ook nog een antiekverzamelaar bezocht. En dit alles, zonder muziekomlijsting, maar gewoon met ons eigen gezellig gekeuvel omlijst.

zaterdag 25 april 2015

In de leesstoel: kringloopvondstje: Het kleinste huis van het eiland


Zo nu en dan staat snuffelen bij de kringloop op het programma. Meestal kijk ik ook even bij de kinderboekjes, met als gevolg dat dit boekje bij de kringloopkassa werd afgerekend. Het oude boekje heet 'Het kleinste huis van het eiland' en is geschreven door W. De Weerd.
In dit boekje beleven wat jongens van alles op het Nederlandse eiland waar ze wonen, niet lang na de Tweede Wereldoorlog.

Ik vind het op zich een aardig en gezellig boekje. Verteltechnisch vind ik het niet heel bijzonder en qua spanning (het gaat over jongens van een jaar of 10) vind ik het matig. De spannende dingen die gebeuren, worden erg beschrijvend weergegeven, zodat de spanning niet voelbaar en tastbaar is. 
Maar goed, niet al te kritisch over zo'n oud boekje. 
Het boekje gaat gewoon in de klassenbieb staan van mijn groep 5/6. Zodra ik zie dat het boekje gelezen gaat worden, ben ik nu wel nieuwsgierig naar de mening van m'n jongens (en meisjes)....Ik denk dat ik het wel weet: zie boven...

donderdag 23 april 2015

Schoonmaaktips

In dit artikeltje een paar schoonmaaktips, die bij ons een goed resultaat geven.

* Kachelruit
Doop een vochtig keukenpapier in de as en boen hiermee over de ruit. Maak daarna de ruit volledig schoon met een nieuw vochtig keukenpapiertje. Maar vervolgens droog met een droge doek. 

* Kalk-/zetmeelaanslag in rvs-pannen
Giet een klein beetje azijn of citroensap in de pan. Wrijf dit een beetje met de afwasborstel in. Spoel daarna de pan weer af.

* Thee-aanslag in de theepot
Doe een schep soda in de pot en giet hierover kokend water. Laat de pot een poosje staan met deksel erop. Na een half uurtje even met de afwasborstel na borstelen en daarna de pot goed uitspoelen

* Vetvlekken in kleding
Druppel wat shampoo op de kleding. Wrijf of dep dit voorzichtig op de vlek. Was het kledingstuk in de wasmachine.

Meer schoonmaaktips, zonder allerlei dure schoonmaakmiddeltjes zijn welkom!

dinsdag 21 april 2015

zaterdag 18 april 2015

DVD review Anne Frank


Vooraf aan deze korte bespreking: ik ben niet echt een goede DVD-criticus, denk ik. Verwacht dus ook niet diepgaande beschouwingen, maar gewoon een korte beschrijving, met een korte persoonlijke mening. 

Dit is een DVD naar het dagboek van Anne Frank en 'bespeelt' (een niet helemaal passend woord m.b.t. de gruwelijke gebeurtenissen van en in de Tweede Wereldoorlog) het leven van Anne Frank en de personen die direct bij haar betrokken waren, zoals haar ouders en zus, de onderduikers in het Achterhuis en de mensen die hulp boden, maar ook haar schoolvriendinnetjes. 
Anne Frank wordt gespeeld door Hannah Taylor-Gordon. 

Sowieso vind ik dat een 'speelfilm' die gemaakt is op basis van een boek, toch dat boek in hoofdlijnen en chronologie goed moet afspiegelen. Wanneer het in het boek heel anders gaat dan in de film, heb ik eigenlijk al niet zoveel meer met zo'n film. Verder vind ik dat de spelers hun rol ook goed moeten spelen, dus zo echt mogelijk. Gemaakt spelen haal je er zo uit. 

Vooraf aan het bekijken van deze DVD heb ik Het Achterhuis van Anne Frank niet meer gelezen. Het boek heb ik echter in het verleden minimaal 5 keer gelezen. Of de film dus goed past bij dit boek, weet ik niet helemaal zeker, maar in m´n geheugen gravend, denk ik van wel.
In ieder geval heeft het bekijken van deze DVD me heel erg ontroerd. Persoonlijk vind ik het door de meeste personen zo realistisch vertolkt! Je wordt als het ware helemaal meegevoerd in hun leven en in het leven van de Tweede Wereldoorlog. Mijns inziens geeft deze film een goede vertolking van het leven van Anne Frank en de betrokkenen en laat ook des te meer zien hoe verschrikkelijk oorlogen zijn, in deze situatie betreft dat dan de Tweede Wereldoorlog. 

Hoewel ik over het algemeen heel positief ben over deze DVD en zeker de DVD nog eens ga bekijken, na eerst Het Achterhuis weer eens gelezen te hebben, heb ik wel twee kanttekeningen. De eerste is dat Anne Frank en haar familie en alle andere betrokkenen Engels spreken. Ook het dagboek wordt in het Engels geschreven! Dit vind ik echt een fors minpunt. Mijn man en ik hebben eens een ´speelfilm´ op DVD gezien over de laatste tijd van Hitler, wanneer hij in de bunker vertoeft en ook deze was in het Engels! Hitler spreekt dan ook in het Engels. Dit kan echt niet, vind ik. Dat doet zo´n afbreuk aan de geschiedenis.
De tweede persoonlijke kanttekening is dat in heftige episodes in deze film ook zeer kleine kinderen meespelen, bijvoorbeeld bij de wegvoeringen naar de kampen. Ik vraag me dan wel eens af, snappen die kleine kinderen dat het enkel en alleen een speelfilm is, of zou het toch wat met hun psyche doen? Ook al is het een ´naspeelsituatie´, het lijkt mij dat deze kinderen wellicht wel echte angsten e.d. overhouden aan dit ´meespelen´. 

Wat denken jullie?



donderdag 16 april 2015

De Was

De was is een wekelijkse terugkerend gebeuren in ons huishouden. De ene keer gebeurt De Was met veel plezier en de andere keer is het echt een moeten. Omdat ik van een beetje orde en structuur houd (dat geeft me rust...) is er ook een bepaalde ordelijke structuur in De Wasserij van ons te bespeuren. Natuurlijk uitzonderingen daargelaten.

* Wasdagen
Op dinsdagavond begin ik met de was en op donderdag is alles weggewerkt. 
Op dinsdagavond doe ik doorgaans de donkere 'kookwas' (theedoeken, vaatdoeken, handdoeken, overall van mijn man en dat soort dingen). Deze was hang ik te drogen op onze zolder. Na deze was laat ik vaak nog een 'fijne' was draaien, bijvoorbeeld delicate truien of overhemden. Ook deze was komt op onze zolder te drogen.
Op woensdag laat ik doorgaans eerst de witte 'kookwas' draaien (ondergoed, handdoeken, beddenonderlakens, slopen, etc.). Deze was doe ik daarna in de droger. Terwijl deze was in de droger zit, laat ik nog een donkere was draaien (40 graden). In deze was zitten bijvoorbeeld pyjama's, shirts, sokken en dat soort dingen. Deze was komt weer op zolder te drogen. Trouwens de wasmachine en droger van ons staan ook op zolder, evenals alle attributen die nodig zijn om te wassen, vouwen, drogen, strijken.

* Wasmanden
In onze badkamer hebben we twee mooie wasmanden met deksel staan. In de kleine doen we de donkere was en in de grotere doen we de witte was. Natte te wassen zaken (zoals handdoeken) hangen we eerst over een reling op zolder te drogen en wanneer dit droog is doen we ze in een wasmand die op zolder staat.

* 'Moet in de was'- kaartje
Om het op-tijd-in-de-wasmand-doen-van-was van mijn man wat te reguleren (zoals overhemden die nog één keer gedragen kunnen worden, maar daarna toch echt...), gebruiken we een aantal kaartjes met daarop geschreven 'moet in de was'. Zo'n kaartje kan dan aan de kleerhanger gehangen worden van het betreffende kledingstuk en na het gedragen te hebben, wordt het automatisch :) nu in de wasmand gedrapeerd.

* Opsparen van was?
In het verleden waste ik echt alles in de week weg. Zelfs als er 1 bloesje was voor de was, dan draaide ik nog een was. Nu doe ik dat niet meer. De donkere en witte kookwas en de donkere was vullen doorgaans netjes de wastrommel. Bij de fijne was kijk ik of er genoeg is. Zo niet, dan bewaar ik het netjes opgevouwen op zolder tot de volgende week. 
Soms komt het ook wel voor dat er in een week een halve trommel donkere kookwas is en een halve trommel witte kookwas is. In dit geval doe ik het gewoon bij elkaar, met een wasdoekje (bij de Action te verkrijgen) om het doorlopen van kleuren te vermijden. En dit werkt prima! 

* Waspoeder, vloeibaar, wasverzachter
Voor de kookwassen gebruik ik waspoeders. Geregeld probeer ik weer andere merken uit. Voor de wasjes op lagere temperaturen gebruik ik vloeibaar. Een heel enkele keer gaat er een scheut wasverzachter bij.

Hoe werken jullie de was weg?

dinsdag 14 april 2015

Fietstochtje van Muiderberg, via Muiden, richting A'dam

Tweede Paasdag hebben mijn man en ik in de loop van de middag een heerlijke fietstocht gemaakt. We parkeerden de auto in een Muiderbergs straatje en koppelden de fietsen af. Daarna fietsten we door de polder, langs het water, over de dijk naar Muiden:




In Muiden pauzeerden we even met zicht op het Muiderslot en De Groene Draeck (zeiljacht van de koninklijke familie, deze ligt op de foto achter Hollandsch Roem): 


De gebakjes die we meekregen van onze (schoon)moeder waren tijdens
het fietsen een beetje gehusseld, maar dat mocht de smaak niet drukken!

Vervolgens reden we richting Amsterdam, waar we regelmatig plaats moesten maken voor grazende schapen en hun lammetjes. Ook zagen we items van de Hollandse Waterlinie en zagen we Pampus in de verte liggen:



Zoals bij veel van mijn foto's is ook op deze foto de horizonlijn weer
behoorlijk scheef. Echt een opletter voor me om te proberen de horizon
recht op de foto te krijgen.



Onder de rook van Amsterdam keerden we weer op onze fietsschreden terug en aanvaarden we genietend de terugweg via Muiden naar Muiderberg:




Dit dijkwachtershuis staat trouwens te koop: ruim 8 ton...

Het was toch echt een heerlijk weertje om te fietsen en we konden al fietsend genieten van de natuur die op het punt staat om het nieuwe leven te geven:



In totaal hebben we zo'n 20 kilometer gefietst en dat is voor ons al heel wat :)! En dat ook nog op ons gemakje... Dat vinden wij nu ontspanning...

zaterdag 11 april 2015

Uiensoepje

Wat hebben we gesmuld van dit lekkere uiensoepje. Het recept kwam uit een klein boekje met allerlei soepjes (Kringloopvondstje). 





Ik heb het recept enigszins gewijzigd. Hieronder de ingrediënten en de bereidingswijze (voor 2 personen):


De digitale maatlepel komt bij de Action vandaan en hij werkt nog
nauwkeurig ook! 

- 1 maggiblokje (rundvlees) voor een halve liter bouillon
- 2/3 eetlepel bloem
- 1 ui
- wat roomboter
- half theelepeltje dille
- 1 laurierblad
- wat croutons
- wat geraspte kaas

1. Maak eerst de bouillon klaar
2. Snij de ui in kleine stukjes en fruit de uitjes in de roomboter goudbruin



3. voeg de bloem erbij en roer dit ongeveer 2 minuten, totdat de bloem gaar is




4. Voeg hierna de bouillon toe en breng het aan de kook
5. Voeg een laurierblad en de dille toe en laat het geheel 15 minuten op een zeer laag vuurtje zachtjes koken



6. Vul een kommetje met de soep, doe er een handje croutons in en strooi er wat geraspte kaas overheen



7. Geniet er van!

(De mening van mijn man (hij is mijn persoonlijke smaakpanel): lekker en een tenminste niet zo'n waterig soepje...)

donderdag 9 april 2015

Effectief boodschappen doen

Iedereen die regelmatig boodschappen doet, kent dat wel, je maakt thuis een boodschappenlijstje aan de hand van de voorraden die je nog hebt. In gedachten dwaal je met je karretje langs de winkelschappen en probeert thuis zo te bedenken wat je nodig hebt. In de winkel aangekomen, werk je je boodschappenlijstje af, maar bij de kassa aangekomen ligt er nog veel meer in je karretje wat niet op je boodschappenlijstje stond en thuis aangekomen blijkt dat je toch wat zaken vergeten bent. Herkenbaar toch?

Voor mezelf werk ik nu sinds drie jaar met een zelf ontwikkeld systeempje, dat voor mij perfect effectief werkt en dat naar verschillende kanten toe. 

1. Hoe ziet dat systeempje er uit?
2. Wat zijn de voordelen?
3. Werkt het?




Hoe ziet het systeempje er uit?
Meestal doe ik onze wekelijkse boodschappen bij de Boni. De gang door de winkel is eigenlijk altijd dezelfde. Ik heb nu op een derde van een A4-vel alle SOORTEN boodschappen genoteerd in twee kolommen (zie de foto hierboven). Het lijstje begint bijvoorbeeld met: aardappels, potgroente, blikgroente, fruit, soepgroente, champignons, tomaten, etc. Voor de soorten staat een klein stippellijntje. De soorten staan in de volgorde zoals ik altijd door de winkel loop.
Elk jaar kopieer ik een stuk of 55 van die velletjes. Dit pakketje bewaar ik in de kamer, waar ik altijd het boodschappenlijstje opmaak, dicht bij de voorraadkast en met een Bonikrantje bij de hand.
Ik kijk eerst wat we hebben in de voorraadkast en in de koelkast en in de vriezer. Daarna hoef ik alleen maar aantallen voor de soorten van boodschappen te zetten en streep ik de soorten door die we de betreffende week niet nodig hebben. Bijvoorbeeld: voor brood zet ik een 2, voor melk zet ik een 1, vleeswaren streep ik door, etc. Daarna blader ik nog het wekelijks krantje door en zet achter de verschillende producten een A, wanneer ze juist in de Actie zijn.

Wat zijn de voordelen?
Eigenlijk kleven er alleen maar voordelen aan dit systeempje. Hier komen ze op een rijtje:
* Je hebt altijd al een boodschappenbriefje bij de hand (je hoeft geen stukje papier te zoeken)
* Je weet precies wat je in huis hebt, omdat je het elke week weer controleert
* Je maakt eerst 'oudere' producten netjes op
* Zo'n boodschappenbriefje is echt in een mum van tijd gemaakt, want je hoeft immers alleen maar getalletjes te noteren
* De wekelijkse uitgaven zijn echt verminderd
* Je loopt effectief door de winkel
* Je hoeft niet te zoeken in de winkel of lang na te denken over iets wat je wel of niet nodig hebt
* Je komt nooit met te veel of te weinig thuis

Werkt het?
Jazeker! Ik zou niet anders meer willen! Het scheelt me behoorlijk veel tijd en (leuke bijkomstigheid) ook geld. 
Wel werkt het lijstje niet helemaal optimaal wanneer je naar een andere winkel gaat, omdat in een andere winkel de indeling immers weer anders is. Nu wil ik er nog één maken voor de Lidl, want dat is de laatste tijd een winkel (net nieuw in onze stad) waar ik ook nog weleens vertoef.

Hoe doen jullie boodschappen?

dinsdag 7 april 2015

Als de avond aanbreekt....

Een toertje door de omgeving leverde mooie natuurfoto's op, zo op het tijdstip dat de zon wilde ondergaan.


toergenot
***
Zo mooi, die bomen die al zwart afsteken tegen de lucht
***
Het lijkt wel of de ondergaande zon een gat heeft gebrand in deze boom
***
Wuivend riet
***
Lichtstralen
***
Mooie wolkenlucht
***
De zon gaat onder
***
Een ree gezien
***

zaterdag 4 april 2015

In de leesstoel: De vrije slavin



Titel: De vrije slavin
Auteur: Margaret D. Pagan

Dit boek beschrijft, in romanvorm, het leven van Katherine Ferguson. Katherine Ferguson leefde van 1779 tot 1854 en ze richtte de eerste zondagsschool in New York op.

Het leven van Katherine Ferguson begint in slavernij. In dit boek volgen we alle episoden uit haar leven. De slavernij, waarbij het onderscheid tussen blank en zwart op alle terreinen gemaakt werd, is de rode draad door dit boek, verweven met de draad van Gods liefde voor een ieder die in Hem gelooft, ongeacht of hij blank of zwart is. 
Katherine heeft veel mee moeten maken in haar jonge en oudere leven. Ze heeft veel geliefden aan de dood moeten kwijtraken, maar telkens lezen we dat ze, ondanks haar intense verdriet, met de hulp van God het leven verder oppakte, in dienstbaarheid aan de naaste.

Dit boek, wat is uitgegeven bij De Banier, is zeker een aanraden.

donderdag 2 april 2015

Spullen (artikel 2)

Het eerste artikeltje over spullen, verscheen in maart. In dit artikel vermeldde ik onder anderen m'n opruimdoel voor maart: 40 spullen wegdoen. Is dit gelukt?

Gelukt? Gelukt!
Nu, zo aan het begin van de maand april, is het dus tijd om te tellen. Het volgende resultaat kwam uit de telling:

12 kledingstukken
4 huishoudtools (zoals een oude zwabber)
2 badkameritems (zoals een douchepuf)
4 ontspanningsitems (puzzel en potpourri etc.)
3 boeken
1 opruimbak
5 decoratie-items (zoals fotolijstjes en bloempotten)
9 serviesstukken (zoals schaaltje en beker)
1 doosje met oude oorbellen

Even optellen en dan blijkt dat er 41 spullen weggedaan kunnen worden! 

Nieuwe bestemmingen
De kleding gaat in een zak en die zak wordt gedeponeerd in de bak t.b.v. Leger des Heils. Deze bak staat mooi bij ons in de buurt.
De goede, bruikbare spullen gaan in een zak en deze zak zet ik op een avond :) wanneer niemand het ziet :) voor de deur van de kringloopwinkel, ook bij ons in de buurt. 'k Ben altijd bang dat ze, wanneer je met die spullen bij de balie aankomt, je weer terugsturen, omdat ze die spullen liever niet hebben...
De spullen waarmee ik liever ook niet een ander blij maak, gaan in een zak en deze zak gaat bij ons in de kliko. In het verleden bracht ik zulke spullen weleens naar de stort, maar tegenwoordig moet je hiervoor betalen en daar heb ik weinig trek in. Dus als onze kliko, vlak voor lediging nog wat ruimte over heeft, kan het mooi daarin.

Aprilse doel
Inwendig voel ik, bij het schrijven van dit artikeltje, dat ik de opruim- /wegdoe-smaak te pakken heb. Dus voor april stel ik me weer hetzelfde doel: 40 spullen wegdoen. Ik wil de komende tijd nog eens onze servieskast goed doorlopen met m'n ogen, op zoek naar spullen die we nooit gebruiken. Tevens wil ik de keukenkastjes en keukenlades naspeuren op overbodige spulletjes. 
Straks in mei, bij leven en welzijn, gaat de kledingwissel plaatsvinden en dat zal ook wel heel wat wegdoe-items opleveren, hoop ik. 'k Moet hiervoor nog wel een wegdoeplan bedenken: bijvoorbeeld: een paar jaar niet gedragen? ietwat verwassen? teveel thuiswerkkleding? te grote kleding? te strakke kleding? zit-niet-lekker-kleding? Maar dit komt nog wel.